Хлебный суп
Ингредиенты
- 250 г ржаного хлеба без корочки
- 200–250 г сухофруктов (чернослива, фиников, клюквы, абрикосов или других)
- 1,5 л кипящей воды
- 50 г коричневого сахара мусковадо
- 2 чайные ложки смеси пряностей для пипаркукас
- 2 чайные ложки натертой цедры лимона
- Сок половины лимона
- 100 мл сливок и корица для подачи
Видео приготовления
Разогреть духовку до 180 градусов.
Хлеб натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и равномерно выложить на противень. Поджаривать в духовке 15–20 минут. Залить кипятком и оставить настаиваться 20 минут. Добавить фрукты и нагревать на среднем огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
За пять минут до готовности подмешать пряности, цедру лимона и лимонный сок.
Подавать охлажденным с взбитыми сливками и щепоткой корицы.
Приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов.
Хлеб натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и равномерно выложить на противень. Поджаривать в духовке 15–20 минут. Залить кипятком и оставить настаиваться 20 минут. Добавить фрукты и нагревать на среднем огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
За пять минут до готовности подмешать пряности, цедру лимона и лимонный сок.
Подавать охлажденным с взбитыми сливками и щепоткой корицы.
Хлебный суп
Ингредиенты
- 250 г ржаного хлеба без корочки
- 200–250 г сухофруктов (чернослива, фиников, клюквы, абрикосов или других)
- 1,5 л кипящей воды
- 50 г коричневого сахара мусковадо
- 2 чайные ложки смеси пряностей для пипаркукас
- 2 чайные ложки натертой цедры лимона
- Сок половины лимона
- 100 мл сливок и корица для подачи
Приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов.
Хлеб натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и равномерно выложить на противень. Поджаривать в духовке 15–20 минут. Залить кипятком и оставить настаиваться 20 минут. Добавить фрукты и нагревать на среднем огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
За пять минут до готовности подмешать пряности, цедру лимона и лимонный сок.
Подавать охлажденным с взбитыми сливками и щепоткой корицы.
Похожие рецепты