Melleņu klimpas
CMS RECIPE DETAILS INGREDIENTS
- 600 ml ūdens
- 250 g saldētu vai svaigu melleņu
- 130 g cukura
- 120 ml piena
- 20 g kartupeļu cietes
- 2 olas
- 1 laims
- Šķipsna sāls
CMS RECIPE DETAILS PREPARATION VIDEO
Ķīselis: Katliņā uzvāra 600 ml ūdens. Ber klāt 80 g cukura un mellenes. Vāra, līdz mellenes izšķīst, ik pa laikam nedaudz apmaisot. Kad mellenes izšķīdušas, pievieno sulu no viena laima un ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti. Kartupeļu cieti pievieno, lēnām maisot. Kad uzmet burbuli, uzreiz ņem nost no plīts.
Klimpas: Bļodā iesit olas, pievieno pienu, 50 g cukura, šķipsnu sāls un visu sakuļ. Pievieno miltus, vienmērīgi maisot līdz viendabīgai mīklai. Kad tā gatava, ņem ar ēdamkaroti un laiž vārošā ūdenī, karoti noskalo trauciņā ar aukstu ūdeni un atkārto vairākas reizes. Kad klimpas uzpeld, vāra vēl vienu minūti un tad ņem ārā. Pasniedz ar ķīseli.
CMS RECIPE DETAILS PREPARATION
Ķīselis: Katliņā uzvāra 600 ml ūdens. Ber klāt 80 g cukura un mellenes. Vāra, līdz mellenes izšķīst, ik pa laikam nedaudz apmaisot. Kad mellenes izšķīdušas, pievieno sulu no viena laima un ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti. Kartupeļu cieti pievieno, lēnām maisot. Kad uzmet burbuli, uzreiz ņem nost no plīts.
Klimpas: Bļodā iesit olas, pievieno pienu, 50 g cukura, šķipsnu sāls un visu sakuļ. Pievieno miltus, vienmērīgi maisot līdz viendabīgai mīklai. Kad tā gatava, ņem ar ēdamkaroti un laiž vārošā ūdenī, karoti noskalo trauciņā ar aukstu ūdeni un atkārto vairākas reizes. Kad klimpas uzpeld, vāra vēl vienu minūti un tad ņem ārā. Pasniedz ar ķīseli.
Melleņu klimpas
CMS RECIPE DETAILS INGREDIENTS
- 600 ml ūdens
- 250 g saldētu vai svaigu melleņu
- 130 g cukura
- 120 ml piena
- 20 g kartupeļu cietes
- 2 olas
- 1 laims
- Šķipsna sāls
CMS RECIPE DETAILS PREPARATION
Ķīselis: Katliņā uzvāra 600 ml ūdens. Ber klāt 80 g cukura un mellenes. Vāra, līdz mellenes izšķīst, ik pa laikam nedaudz apmaisot. Kad mellenes izšķīdušas, pievieno sulu no viena laima un ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti. Kartupeļu cieti pievieno, lēnām maisot. Kad uzmet burbuli, uzreiz ņem nost no plīts.
Klimpas: Bļodā iesit olas, pievieno pienu, 50 g cukura, šķipsnu sāls un visu sakuļ. Pievieno miltus, vienmērīgi maisot līdz viendabīgai mīklai. Kad tā gatava, ņem ar ēdamkaroti un laiž vārošā ūdenī, karoti noskalo trauciņā ar aukstu ūdeni un atkārto vairākas reizes. Kad klimpas uzpeld, vāra vēl vienu minūti un tad ņem ārā. Pasniedz ar ķīseli.