Спагетти с шариками из мясного фарша
Ингредиенты
- 300 г свинины
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 20 г панировочных сухарей
- 15 г тертого твердого сыра
- Соль
- Перец
- 2 г средиземноморской приправы
- Немного тертого мускатного ореха
- Оливковое масло для жарки
- 1 луковица
- 300 г консервированных томатов
- 1 стакан мясного бульона
- Щепотка сахара
- 1 ч. ложка сушеного базилика
- Петрушка и базилик для украшения
Видео приготовления
Мясной фарш смешать с яйцом, 2 измельченными зубчиками чеснока, панировочными сухарями, тертым сыром, солью, перцем, средиземноморской приправой и мускатным орехом. Из массы сформировать небольшие шарики и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Затем шарики снять со сковороды и там же слегка обжарить мелко нарезанную луковицу и мелко нарезанный зубчик чеснока. Добавить измельченные блендером помидоры, бульон, соль, перец, сушеный базилик, щепотку сахара и размешать. Когда начнет кипеть, выложить мясные шарики и тушить 15 минут. Подавать с отваренными спагетти, посыпав тертым твердым сыром, и украсить измельченной петрушкой и листиками базилика.
Приготовление
Мясной фарш смешать с яйцом, 2 измельченными зубчиками чеснока, панировочными сухарями, тертым сыром, солью, перцем, средиземноморской приправой и мускатным орехом. Из массы сформировать небольшие шарики и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Затем шарики снять со сковороды и там же слегка обжарить мелко нарезанную луковицу и мелко нарезанный зубчик чеснока. Добавить измельченные блендером помидоры, бульон, соль, перец, сушеный базилик, щепотку сахара и размешать. Когда начнет кипеть, выложить мясные шарики и тушить 15 минут. Подавать с отваренными спагетти, посыпав тертым твердым сыром, и украсить измельченной петрушкой и листиками базилика.
Спагетти с шариками из мясного фарша
Ингредиенты
- 300 г свинины
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 20 г панировочных сухарей
- 15 г тертого твердого сыра
- Соль
- Перец
- 2 г средиземноморской приправы
- Немного тертого мускатного ореха
- Оливковое масло для жарки
- 1 луковица
- 300 г консервированных томатов
- 1 стакан мясного бульона
- Щепотка сахара
- 1 ч. ложка сушеного базилика
- Петрушка и базилик для украшения
Приготовление
Мясной фарш смешать с яйцом, 2 измельченными зубчиками чеснока, панировочными сухарями, тертым сыром, солью, перцем, средиземноморской приправой и мускатным орехом. Из массы сформировать небольшие шарики и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Затем шарики снять со сковороды и там же слегка обжарить мелко нарезанную луковицу и мелко нарезанный зубчик чеснока. Добавить измельченные блендером помидоры, бульон, соль, перец, сушеный базилик, щепотку сахара и размешать. Когда начнет кипеть, выложить мясные шарики и тушить 15 минут. Подавать с отваренными спагетти, посыпав тертым твердым сыром, и украсить измельченной петрушкой и листиками базилика.
Похожие рецепты