Рулет с овощной начинкой
Ингредиенты
Для рулета
- 250 г кабачков
- 2 моркови
- 1 картофель
- 2 яйца
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- Горсть свежей зелени
- 50 г муки
- 120 г сыра
- ½ чайной ложки соли
- Щепотка молотого чёрного перца
- ½ чайной ложки молотой паприки
Для начинки
- Сливочный сыр
- Листья шпината
- Ломтики сыра
- Ломтики ветчины
Видео приготовления
Поместите натёртые кабачки, морковь и картофель в миску. Добавьте яйца, мелко нарезанный лук, зубчики чеснока, свежую зелень, муку и натёртый сыр. Добавьте соль, перец и молотую паприку, затем хорошо перемешайте большой ложкой до однородной консистенции. Равномерно распределите полученную массу на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекайте при 180 °C около 30 минут. Дайте готовой основе полностью остыть, затем аккуратно переверните её и снимите пергаментную бумагу. Равномерно смажьте основу сливочным сыром, затем выложите листья шпината, ломтики сыра и ломтики ветчины. Плотно сверните основу в рулет, разрежьте на 3 части и подавайте сразу или заверните в бумажные пакеты для удобного перекуса с собой.
Приготовление
Поместите натёртые кабачки, морковь и картофель в миску. Добавьте яйца, мелко нарезанный лук, зубчики чеснока, свежую зелень, муку и натёртый сыр. Добавьте соль, перец и молотую паприку, затем хорошо перемешайте большой ложкой до однородной консистенции. Равномерно распределите полученную массу на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекайте при 180 °C около 30 минут. Дайте готовой основе полностью остыть, затем аккуратно переверните её и снимите пергаментную бумагу. Равномерно смажьте основу сливочным сыром, затем выложите листья шпината, ломтики сыра и ломтики ветчины. Плотно сверните основу в рулет, разрежьте на 3 части и подавайте сразу или заверните в бумажные пакеты для удобного перекуса с собой.
Рулет с овощной начинкой
Ингредиенты
Для рулета
- 250 г кабачков
- 2 моркови
- 1 картофель
- 2 яйца
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- Горсть свежей зелени
- 50 г муки
- 120 г сыра
- ½ чайной ложки соли
- Щепотка молотого чёрного перца
- ½ чайной ложки молотой паприки
Для начинки
- Сливочный сыр
- Листья шпината
- Ломтики сыра
- Ломтики ветчины
Приготовление
Поместите натёртые кабачки, морковь и картофель в миску. Добавьте яйца, мелко нарезанный лук, зубчики чеснока, свежую зелень, муку и натёртый сыр. Добавьте соль, перец и молотую паприку, затем хорошо перемешайте большой ложкой до однородной консистенции. Равномерно распределите полученную массу на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекайте при 180 °C около 30 минут. Дайте готовой основе полностью остыть, затем аккуратно переверните её и снимите пергаментную бумагу. Равномерно смажьте основу сливочным сыром, затем выложите листья шпината, ломтики сыра и ломтики ветчины. Плотно сверните основу в рулет, разрежьте на 3 части и подавайте сразу или заверните в бумажные пакеты для удобного перекуса с собой.
Похожие рецепты