Запеканка с лисичками
Ингредиенты
- 400 г стручковой фасоли
- 500 г кабачков
- 300 г лисичек
- 1 столовая ложка масла
- 1 луковица
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 200 г сливок
- 200 мл бульона
- 100 г тёртого сыра
- Горсть петрушки
Видео приготовления
Стручковую фасоль очистить и варить 10 минут до мягкости. Кабачки нарезать кубиками среднего размера, стручковую фасоль разрезать на три части, лисички очистить и мелко нарезать. На разогретую сковороду налить масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, муку, сливки и бульон и активно перемешивать до образования кремового соуса. Выложить нарезанные овощи в форму для запекания и залить приготовленным соусом. Посыпать тёртым сыром и запекать при 180 °C около 35 минут. Готовую запеканку немного остудить и посыпать измельчённой петрушкой.
Приготовление
Стручковую фасоль очистить и варить 10 минут до мягкости. Кабачки нарезать кубиками среднего размера, стручковую фасоль разрезать на три части, лисички очистить и мелко нарезать. На разогретую сковороду налить масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, муку, сливки и бульон и активно перемешивать до образования кремового соуса. Выложить нарезанные овощи в форму для запекания и залить приготовленным соусом. Посыпать тёртым сыром и запекать при 180 °C около 35 минут. Готовую запеканку немного остудить и посыпать измельчённой петрушкой.
Запеканка с лисичками
Ингредиенты
- 400 г стручковой фасоли
- 500 г кабачков
- 300 г лисичек
- 1 столовая ложка масла
- 1 луковица
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 200 г сливок
- 200 мл бульона
- 100 г тёртого сыра
- Горсть петрушки
Приготовление
Стручковую фасоль очистить и варить 10 минут до мягкости. Кабачки нарезать кубиками среднего размера, стручковую фасоль разрезать на три части, лисички очистить и мелко нарезать. На разогретую сковороду налить масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, муку, сливки и бульон и активно перемешивать до образования кремового соуса. Выложить нарезанные овощи в форму для запекания и залить приготовленным соусом. Посыпать тёртым сыром и запекать при 180 °C около 35 минут. Готовую запеканку немного остудить и посыпать измельчённой петрушкой.
Похожие рецепты