Gaileņu un kabaču sacepums
Sastāvdaļas
- 400 g sviesta pupiņu
- 500 g kabaču
- 300 g gaileņu
- 1 ēdamkarote eļļas
- 1 sīpols
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamkarote miltu
- 200 g saldā krējuma
- 200 ml buljona
- 100 g rīvēta siera
- Sauja pētersīļu
Pagatavošanas video
Sviesta pupiņas notīra un novāra 10 minūtes, līdz tās kļuvušas mīkstas. Kabačus sagriež vidēja izmēra kubiņos, sviesta pupiņas sagriež trīs daļās, gailenes notīra un sagriež smalkāk. Uz sakarsētas pannas lej eļļu un apcep sakapātu sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Pievieno tomātu pastu, miltus, saldo krējumu un buljonu un aktīvi maisa, līdz izveidojas krēmīga mērce. Sagrieztos dārzeņus kārto cepamajā traukā un pārlej ar pagatavoto mērci. Pārkaisa ar rīvētu sieru un sacepumu cep 180 °C aptuveni 35 minūtes. Kad gatavs, sacepumu nedaudz atdzesē un pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem.
Pagatavošana
Sviesta pupiņas notīra un novāra 10 minūtes, līdz tās kļuvušas mīkstas. Kabačus sagriež vidēja izmēra kubiņos, sviesta pupiņas sagriež trīs daļās, gailenes notīra un sagriež smalkāk. Uz sakarsētas pannas lej eļļu un apcep sakapātu sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Pievieno tomātu pastu, miltus, saldo krējumu un buljonu un aktīvi maisa, līdz izveidojas krēmīga mērce. Sagrieztos dārzeņus kārto cepamajā traukā un pārlej ar pagatavoto mērci. Pārkaisa ar rīvētu sieru un sacepumu cep 180 °C aptuveni 35 minūtes. Kad gatavs, sacepumu nedaudz atdzesē un pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem.
Gaileņu un kabaču sacepums
Sastāvdaļas
- 400 g sviesta pupiņu
- 500 g kabaču
- 300 g gaileņu
- 1 ēdamkarote eļļas
- 1 sīpols
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamkarote miltu
- 200 g saldā krējuma
- 200 ml buljona
- 100 g rīvēta siera
- Sauja pētersīļu
Pagatavošana
Sviesta pupiņas notīra un novāra 10 minūtes, līdz tās kļuvušas mīkstas. Kabačus sagriež vidēja izmēra kubiņos, sviesta pupiņas sagriež trīs daļās, gailenes notīra un sagriež smalkāk. Uz sakarsētas pannas lej eļļu un apcep sakapātu sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Pievieno tomātu pastu, miltus, saldo krējumu un buljonu un aktīvi maisa, līdz izveidojas krēmīga mērce. Sagrieztos dārzeņus kārto cepamajā traukā un pārlej ar pagatavoto mērci. Pārkaisa ar rīvētu sieru un sacepumu cep 180 °C aptuveni 35 minūtes. Kad gatavs, sacepumu nedaudz atdzesē un pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem.
Līdzīgās receptes