Творожный десерт с овсяными хлопьями и ягодным киселем
Ингредиенты
- 200 г вишни
- 200 г клубники
- 100 г черники
- 50 г малины
- 130 г сахара
- 6 г ванильного сахара
- 25 г картофельного крахмала
- 20 г сливочного масла
- 100 г овсяных хлопьев
- 200 г творога
- 140 г сливок
- 10 г сахарной пудры
- Тертой цедры лимона
- Мята для украшения
Видео приготовления
Всыпать в кастрюлю вишню, клубнику, чернику, влить немного воды и варить на медленном огне, пока ягоды не разойдутся. Добавить еще немного воды, 80 г сахара, ванильный сахар и размешать. Всыпать малину, еще немного проварить и, непрерывно помешивая, небольшой струйкой добавить разведенный в воде картофельный крахмал. Помешивая, варить, пока кисель не загустеет. Затем снять с огня и оставить остывать. В сковороде растопить сливочное масло. Всыпать 50 г сахара, овсяные хлопья и, непрерывно помешивая, слегка подрумянить. Затем приготовить творожную массу. Творог выложить в миску и размять ложкой. Затем всыпать сахарную пудру и все хорошо размешать. Взбить сливки до консистенции взбитых сливок. Творог соединить со взбитыми сливками, тертой цедрой лимона и слегка размешать. В мисочку положить приготовленную творожную массу, налить остывший кисель, посыпать подрумяненными овсяными хлопьями и украсить листиком мяты. Приятного аппетита!
Приготовление
Всыпать в кастрюлю вишню, клубнику, чернику, влить немного воды и варить на медленном огне, пока ягоды не разойдутся. Добавить еще немного воды, 80 г сахара, ванильный сахар и размешать. Всыпать малину, еще немного проварить и, непрерывно помешивая, небольшой струйкой добавить разведенный в воде картофельный крахмал. Помешивая, варить, пока кисель не загустеет. Затем снять с огня и оставить остывать. В сковороде растопить сливочное масло. Всыпать 50 г сахара, овсяные хлопья и, непрерывно помешивая, слегка подрумянить. Затем приготовить творожную массу. Творог выложить в миску и размять ложкой. Затем всыпать сахарную пудру и все хорошо размешать. Взбить сливки до консистенции взбитых сливок. Творог соединить со взбитыми сливками, тертой цедрой лимона и слегка размешать. В мисочку положить приготовленную творожную массу, налить остывший кисель, посыпать подрумяненными овсяными хлопьями и украсить листиком мяты. Приятного аппетита!
Творожный десерт с овсяными хлопьями и ягодным киселем
Ингредиенты
- 200 г вишни
- 200 г клубники
- 100 г черники
- 50 г малины
- 130 г сахара
- 6 г ванильного сахара
- 25 г картофельного крахмала
- 20 г сливочного масла
- 100 г овсяных хлопьев
- 200 г творога
- 140 г сливок
- 10 г сахарной пудры
- Тертой цедры лимона
- Мята для украшения
Приготовление
Всыпать в кастрюлю вишню, клубнику, чернику, влить немного воды и варить на медленном огне, пока ягоды не разойдутся. Добавить еще немного воды, 80 г сахара, ванильный сахар и размешать. Всыпать малину, еще немного проварить и, непрерывно помешивая, небольшой струйкой добавить разведенный в воде картофельный крахмал. Помешивая, варить, пока кисель не загустеет. Затем снять с огня и оставить остывать. В сковороде растопить сливочное масло. Всыпать 50 г сахара, овсяные хлопья и, непрерывно помешивая, слегка подрумянить. Затем приготовить творожную массу. Творог выложить в миску и размять ложкой. Затем всыпать сахарную пудру и все хорошо размешать. Взбить сливки до консистенции взбитых сливок. Творог соединить со взбитыми сливками, тертой цедрой лимона и слегка размешать. В мисочку положить приготовленную творожную массу, налить остывший кисель, посыпать подрумяненными овсяными хлопьями и украсить листиком мяты. Приятного аппетита!
Похожие рецепты