Домашний майонез
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 мл оливкового масла
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки сахара
- 1,5 ч. ложки дижонской горчицы
- 1 ст. ложка белого винного уксуса
Видео приготовления
В миску среднего размера положить 3 яичных желтка, добавить горчицу, белый винный уксус, соль и сахар. Взбить до однородной массы. Затем, продолжая взбивать, очень тонкой струйкой влить оливковое масло. Взбивать, пока масса не станет кремообразной и густой.
Приготовление
В миску среднего размера положить 3 яичных желтка, добавить горчицу, белый винный уксус, соль и сахар. Взбить до однородной массы. Затем, продолжая взбивать, очень тонкой струйкой влить оливковое масло. Взбивать, пока масса не станет кремообразной и густой.
Домашний майонез
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 мл оливкового масла
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки сахара
- 1,5 ч. ложки дижонской горчицы
- 1 ст. ложка белого винного уксуса
Приготовление
В миску среднего размера положить 3 яичных желтка, добавить горчицу, белый винный уксус, соль и сахар. Взбить до однородной массы. Затем, продолжая взбивать, очень тонкой струйкой влить оливковое масло. Взбивать, пока масса не станет кремообразной и густой.
Похожие рецепты