Pašu gatavota majonēze
Sastāvdaļas
Nelielai burciņai
- 3 olas
- 150 ml olīveļļas
- 2 šķipsnas sāls
- 2 šķipsnas cukura
- 1,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
Pagatavošanas video
Vidēja lieluma bļodā liek 3 olu dzeltenumus, pievieno sinepes, baltvīna etiķi, sāli un cukuru. Saputo viendabīgā masā. Tālāk, nepārtraukti putojot, ļoti šaurā strūkliņā lej klāt olīveļļu. Puto, līdz masa kļūst krēmīgi bieza.
Pagatavošana
Viegli 20min
Vidēja lieluma bļodā liek 3 olu dzeltenumus, pievieno sinepes, baltvīna etiķi, sāli un cukuru. Saputo viendabīgā masā. Tālāk, nepārtraukti putojot, ļoti šaurā strūkliņā lej klāt olīveļļu. Puto, līdz masa kļūst krēmīgi bieza.
Pašu gatavota majonēze
20min Viegli
Sastāvdaļas
Nelielai burciņai
- 3 olas
- 150 ml olīveļļas
- 2 šķipsnas sāls
- 2 šķipsnas cukura
- 1,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
Pagatavošana
Vidēja lieluma bļodā liek 3 olu dzeltenumus, pievieno sinepes, baltvīna etiķi, sāli un cukuru. Saputo viendabīgā masā. Tālāk, nepārtraukti putojot, ļoti šaurā strūkliņā lej klāt olīveļļu. Puto, līdz masa kļūst krēmīgi bieza.
Līdzīgās receptes
40min
Viegli
50min
Viegli
3h 35min
Vidēji grūti
1h 15min
Grūti