Gaileņu sviests
Sastāvdaļas
- 200 g svaigu gaileņu
- 1 sarkanais sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēdamkarote eļļas
- 250 g sviesta istabas temperatūrā
- 4 timiāna zariņi
- Šķipsna sāls
- Malti pipari
Pagatavošanas video
Gailenes notīra un sagriež vidēji lielos gabaliņos; ķiploku un sīpolu smalki sakapā. Uz sakarsētas pannas lej eļļu un apcep sīpolu un ķiploku līdz tie kļuvuši zeltaini. Pievieno gailenes un cep aptuveni 10 minūtes, pēc tam pārliek bļodā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Bļodā pievieno sviestu, timiāna lapiņas, sāli, piparus un ar karoti iemaisa, līdz veidojas vienmērīga masa. Cepamā papīra loksni izklāj uz galda un tās vidū liek gaileņu sviesta masu. Cepamo papīru sarullē tā, lai sviests ieņemtu desas formu. Satīto sviestu liek ledusskapī uz vismaz stundu. Dekorē ar timiāna lapiņām un servē ar svaigu maizi.
Pagatavošana
Gailenes notīra un sagriež vidēji lielos gabaliņos; ķiploku un sīpolu smalki sakapā. Uz sakarsētas pannas lej eļļu un apcep sīpolu un ķiploku līdz tie kļuvuši zeltaini. Pievieno gailenes un cep aptuveni 10 minūtes, pēc tam pārliek bļodā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Bļodā pievieno sviestu, timiāna lapiņas, sāli, piparus un ar karoti iemaisa, līdz veidojas vienmērīga masa. Cepamā papīra loksni izklāj uz galda un tās vidū liek gaileņu sviesta masu. Cepamo papīru sarullē tā, lai sviests ieņemtu desas formu. Satīto sviestu liek ledusskapī uz vismaz stundu. Dekorē ar timiāna lapiņām un servē ar svaigu maizi.
Gaileņu sviests
Sastāvdaļas
- 200 g svaigu gaileņu
- 1 sarkanais sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēdamkarote eļļas
- 250 g sviesta istabas temperatūrā
- 4 timiāna zariņi
- Šķipsna sāls
- Malti pipari
Pagatavošana
Gailenes notīra un sagriež vidēji lielos gabaliņos; ķiploku un sīpolu smalki sakapā. Uz sakarsētas pannas lej eļļu un apcep sīpolu un ķiploku līdz tie kļuvuši zeltaini. Pievieno gailenes un cep aptuveni 10 minūtes, pēc tam pārliek bļodā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Bļodā pievieno sviestu, timiāna lapiņas, sāli, piparus un ar karoti iemaisa, līdz veidojas vienmērīga masa. Cepamā papīra loksni izklāj uz galda un tās vidū liek gaileņu sviesta masu. Cepamo papīru sarullē tā, lai sviests ieņemtu desas formu. Satīto sviestu liek ledusskapī uz vismaz stundu. Dekorē ar timiāna lapiņām un servē ar svaigu maizi.
Līdzīgās receptes