Картофельные блины с 3 топпингами
Ингредиенты
Блины:
- 5 шт. картофеля
- 3 ст. ложки мелко натертого сыра Пармезан
- Щепотка соли
Сливочные грибы:
- 50 г шампиньонов (кусочками)
- 50 г сметаны
- 50 г сливок
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 нарезанный зубчик чеснока
- Половина нарезанного лука-шалота
- Соль
- Черный перец
- Тимьян
Бекон и яйцо:
- 50 г бекона
- 2 перепелиных яйца
- 1 чайная ложка нарезанного зеленого лука
Сметана с укропом и икра форели:
- 100 г сметаны
- 1 ст. ложка укропа
- 1 натертый зубчик чеснока
- Половина чайной ложки хрена
- Щепотка соли
Видео приготовления
Размешать сметану с укропом, чесноком, хреном и солью. Выложить на блин, сверху украсить ложечкой икры.Картофель натереть на крупной терке и хорошо отжать через марлю или другую тонкую ткань. Размешать с сыром и солью. Жарить на сковороде в разогретом растительном масле на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны.
Сливочные грибы:
В сковороде на разогретом растительном масле обжарить шалот и чеснок. Добавить грибы, обжарить. Добавить сметану и сливки, соль и перец. Добавить тимьян, немного потушить. Подавать, выложив на картофельный блинчик, сверху украсить микрозеленью.
Бекон и яйцо:
Кусочки бекона нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде, чтобы стал хрустящим. Яйца положить в кипящую воду и варить две с половиной минуты. Вынуть из кипятка и остудить в ледяной воде. На блинчик выложить разрезанное пополам яйцо, кусочки бекона и лук.
Сметана с укропом и икра форели:
Размешать сметану с укропом, чесноком, хреном и солью. Выложить на блин, сверху украсить ложечкой икры.
Приготовление
Размешать сметану с укропом, чесноком, хреном и солью. Выложить на блин, сверху украсить ложечкой икры.Картофель натереть на крупной терке и хорошо отжать через марлю или другую тонкую ткань. Размешать с сыром и солью. Жарить на сковороде в разогретом растительном масле на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны.
Сливочные грибы:
В сковороде на разогретом растительном масле обжарить шалот и чеснок. Добавить грибы, обжарить. Добавить сметану и сливки, соль и перец. Добавить тимьян, немного потушить. Подавать, выложив на картофельный блинчик, сверху украсить микрозеленью.
Бекон и яйцо:
Кусочки бекона нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде, чтобы стал хрустящим. Яйца положить в кипящую воду и варить две с половиной минуты. Вынуть из кипятка и остудить в ледяной воде. На блинчик выложить разрезанное пополам яйцо, кусочки бекона и лук.
Сметана с укропом и икра форели:
Размешать сметану с укропом, чесноком, хреном и солью. Выложить на блин, сверху украсить ложечкой икры.
Картофельные блины с 3 топпингами
Ингредиенты
Блины:
- 5 шт. картофеля
- 3 ст. ложки мелко натертого сыра Пармезан
- Щепотка соли
Сливочные грибы:
- 50 г шампиньонов (кусочками)
- 50 г сметаны
- 50 г сливок
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 нарезанный зубчик чеснока
- Половина нарезанного лука-шалота
- Соль
- Черный перец
- Тимьян
Бекон и яйцо:
- 50 г бекона
- 2 перепелиных яйца
- 1 чайная ложка нарезанного зеленого лука
Сметана с укропом и икра форели:
- 100 г сметаны
- 1 ст. ложка укропа
- 1 натертый зубчик чеснока
- Половина чайной ложки хрена
- Щепотка соли
Приготовление
Размешать сметану с укропом, чесноком, хреном и солью. Выложить на блин, сверху украсить ложечкой икры.Картофель натереть на крупной терке и хорошо отжать через марлю или другую тонкую ткань. Размешать с сыром и солью. Жарить на сковороде в разогретом растительном масле на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны.
Сливочные грибы:
В сковороде на разогретом растительном масле обжарить шалот и чеснок. Добавить грибы, обжарить. Добавить сметану и сливки, соль и перец. Добавить тимьян, немного потушить. Подавать, выложив на картофельный блинчик, сверху украсить микрозеленью.
Бекон и яйцо:
Кусочки бекона нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде, чтобы стал хрустящим. Яйца положить в кипящую воду и варить две с половиной минуты. Вынуть из кипятка и остудить в ледяной воде. На блинчик выложить разрезанное пополам яйцо, кусочки бекона и лук.
Сметана с укропом и икра форели:
Размешать сметану с укропом, чесноком, хреном и солью. Выложить на блин, сверху украсить ложечкой икры.
Похожие рецепты