Помидоры в желе
Ингредиенты
- 250 г маленьких помидоров
- 0,7 л воды
- 80 г 9 % уксуса
- 30 г желатина
- 2 маленькие паприки
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- Черный перец
- Лавровый лист
- Зубчики чеснока
- Листики базилика
Видео приготовления
Приготовить маринад. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Все перемешать и закипятить. Снять с огня. Добавить набухший растворившийся желатин.
В стерилизованную банку положить зубчики чеснока, помидоры, паприку и листья базилика. Залить приготовленным маринадом, чтобы он покрыл овощи. Пастеризовать банки 15 минут при температуре 80 градусов. Затем закатать. Когда банки остынут, поставить их в холодильник или погреб.
Приготовление
Приготовить маринад. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Все перемешать и закипятить. Снять с огня. Добавить набухший растворившийся желатин.
В стерилизованную банку положить зубчики чеснока, помидоры, паприку и листья базилика. Залить приготовленным маринадом, чтобы он покрыл овощи. Пастеризовать банки 15 минут при температуре 80 градусов. Затем закатать. Когда банки остынут, поставить их в холодильник или погреб.
Помидоры в желе
Ингредиенты
- 250 г маленьких помидоров
- 0,7 л воды
- 80 г 9 % уксуса
- 30 г желатина
- 2 маленькие паприки
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- Черный перец
- Лавровый лист
- Зубчики чеснока
- Листики базилика
Приготовление
Приготовить маринад. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Все перемешать и закипятить. Снять с огня. Добавить набухший растворившийся желатин.
В стерилизованную банку положить зубчики чеснока, помидоры, паприку и листья базилика. Залить приготовленным маринадом, чтобы он покрыл овощи. Пастеризовать банки 15 минут при температуре 80 градусов. Затем закатать. Когда банки остынут, поставить их в холодильник или погреб.
Похожие рецепты