Приготовить маринад. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Все перемешать и закипятить. Снять с огня. Добавить набухший растворившийся желатин.

В стерилизованную банку положить зубчики чеснока, помидоры, паприку и листья базилика. Залить приготовленным маринадом, чтобы он покрыл овощи. Пастеризовать банки 15 минут при температуре 80 градусов. Затем закатать. Когда банки остынут, поставить их в холодильник или погреб.

Ингредиенты

Видео приготовления

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление