Kārtainās šķiņķa un siera sirsniņas
Sastāvdaļas
Cepumiem
- 1 rullis gatavas kārtainās mīklas (vai 1 iepakojums kārtainās mīklas šķēlēs)
- 50 g tomātu mērces
- 100 g šķiņķa šķēles
- 100 g siera šķēles
- 1 ola
Mērcei
- 200 g skābā krējuma
- 1 sauja diļļu
- Ķiploku pulveris
- Sāls
- Pipari
Pagatavošanas video
Atkausē vai atlaidina mīklu, līdz tā sasniegusi istabas temperatūru. Atrullē mīklas rulli uz galda. Ja izmanto kārtaino mīklu šķēlēs, tad visas šķēles novieto vienu otrai blakus un ar dakšu saspiež kopā visas maliņas, tādā veidā izveidojot vienu lielu mīklas plāksni.
Mīklai pa virsu viendabīgi uzklāj tomātu mērci un izkārto šķiņķa un siera šķēlītes. Sākot no īsākās malas, mīklu aizrullē līdz pusei. To pašu atkārto arī no otras īsākās malas, līdz abas puses satiekas pa vidu.
Mīklu sagriež aptuveni 1 cm biezās šķēlēs un izklāj uz cepamās pannas, kas noklāta ar cepampapīru. Ar rokām kneaded pielabojo sirsniņu formu, ja tas nepieciešams. Sakuļ olu un pārziež ar to katru cepumu. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C 10-15 minūtes, vai kamēr tie palikuši zeltaini brūni.
Pasniedz ar diļļu-krējuma mērci.
Pagatavošana
Atkausē vai atlaidina mīklu, līdz tā sasniegusi istabas temperatūru. Atrullē mīklas rulli uz galda. Ja izmanto kārtaino mīklu šķēlēs, tad visas šķēles novieto vienu otrai blakus un ar dakšu saspiež kopā visas maliņas, tādā veidā izveidojot vienu lielu mīklas plāksni.
Mīklai pa virsu viendabīgi uzklāj tomātu mērci un izkārto šķiņķa un siera šķēlītes. Sākot no īsākās malas, mīklu aizrullē līdz pusei. To pašu atkārto arī no otras īsākās malas, līdz abas puses satiekas pa vidu.
Mīklu sagriež aptuveni 1 cm biezās šķēlēs un izklāj uz cepamās pannas, kas noklāta ar cepampapīru. Ar rokām kneaded pielabojo sirsniņu formu, ja tas nepieciešams. Sakuļ olu un pārziež ar to katru cepumu. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C 10-15 minūtes, vai kamēr tie palikuši zeltaini brūni.
Pasniedz ar diļļu-krējuma mērci.
Kārtainās šķiņķa un siera sirsniņas
Sastāvdaļas
Cepumiem
- 1 rullis gatavas kārtainās mīklas (vai 1 iepakojums kārtainās mīklas šķēlēs)
- 50 g tomātu mērces
- 100 g šķiņķa šķēles
- 100 g siera šķēles
- 1 ola
Mērcei
- 200 g skābā krējuma
- 1 sauja diļļu
- Ķiploku pulveris
- Sāls
- Pipari
Pagatavošana
Atkausē vai atlaidina mīklu, līdz tā sasniegusi istabas temperatūru. Atrullē mīklas rulli uz galda. Ja izmanto kārtaino mīklu šķēlēs, tad visas šķēles novieto vienu otrai blakus un ar dakšu saspiež kopā visas maliņas, tādā veidā izveidojot vienu lielu mīklas plāksni.
Mīklai pa virsu viendabīgi uzklāj tomātu mērci un izkārto šķiņķa un siera šķēlītes. Sākot no īsākās malas, mīklu aizrullē līdz pusei. To pašu atkārto arī no otras īsākās malas, līdz abas puses satiekas pa vidu.
Mīklu sagriež aptuveni 1 cm biezās šķēlēs un izklāj uz cepamās pannas, kas noklāta ar cepampapīru. Ar rokām kneaded pielabojo sirsniņu formu, ja tas nepieciešams. Sakuļ olu un pārziež ar to katru cepumu. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C 10-15 minūtes, vai kamēr tie palikuši zeltaini brūni.
Pasniedz ar diļļu-krējuma mērci.
Līdzīgās receptes
