Sāļie groziņi ar siera pildījumu
Sastāvdaļas
- 60 g sviesta
- 1 ola
- 60 g puscieta siera
- 70 g rudzu miltu
- 70 g kviešu miltu
- 60 g zilā siera
- 100 g valriekstu
- 120 g brī siera
- 90 g saldā krējuma
- 100 g sarkano vīnogu
- Redīsu dīgsti dekoram
Pagatavošanas video
Palielā bļodā liek mīkstu sviestu, olu, smalki sarīvētu sieru, rudzu miltus, kviešu miltus un visu samīca līdz viendabīgai konsistencei. Kad mīkla samīcīta, ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam mīklu ar pirkstiem plānā kārtā iespiež mazos groziņos. Sadursta groziņus ar dakšiņu, lai mīkla pārāk neuzpūšas, un cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz tie zeltaini brūni. Kamēr groziņi cepas, sagatavo pildījumu. Bļodā sajauc sadrupinātu zilo sieru, sadrupinātus valriekstus, gabaliņos sagrieztu brī sieru, saldo krējumu un četrās daļās sagrieztas vīnogas. Groziņus atdzesē un sapilda. Dekorē ar valriekstu pusītēm, redīsu dīgstiem un vīnogām. Lai labi garšo!
Pagatavošana
Palielā bļodā liek mīkstu sviestu, olu, smalki sarīvētu sieru, rudzu miltus, kviešu miltus un visu samīca līdz viendabīgai konsistencei. Kad mīkla samīcīta, ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam mīklu ar pirkstiem plānā kārtā iespiež mazos groziņos. Sadursta groziņus ar dakšiņu, lai mīkla pārāk neuzpūšas, un cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz tie zeltaini brūni. Kamēr groziņi cepas, sagatavo pildījumu. Bļodā sajauc sadrupinātu zilo sieru, sadrupinātus valriekstus, gabaliņos sagrieztu brī sieru, saldo krējumu un četrās daļās sagrieztas vīnogas. Groziņus atdzesē un sapilda. Dekorē ar valriekstu pusītēm, redīsu dīgstiem un vīnogām. Lai labi garšo!
Sāļie groziņi ar siera pildījumu
Sastāvdaļas
- 60 g sviesta
- 1 ola
- 60 g puscieta siera
- 70 g rudzu miltu
- 70 g kviešu miltu
- 60 g zilā siera
- 100 g valriekstu
- 120 g brī siera
- 90 g saldā krējuma
- 100 g sarkano vīnogu
- Redīsu dīgsti dekoram
Pagatavošana
Palielā bļodā liek mīkstu sviestu, olu, smalki sarīvētu sieru, rudzu miltus, kviešu miltus un visu samīca līdz viendabīgai konsistencei. Kad mīkla samīcīta, ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam mīklu ar pirkstiem plānā kārtā iespiež mazos groziņos. Sadursta groziņus ar dakšiņu, lai mīkla pārāk neuzpūšas, un cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz tie zeltaini brūni. Kamēr groziņi cepas, sagatavo pildījumu. Bļodā sajauc sadrupinātu zilo sieru, sadrupinātus valriekstus, gabaliņos sagrieztu brī sieru, saldo krējumu un četrās daļās sagrieztas vīnogas. Groziņus atdzesē un sapilda. Dekorē ar valriekstu pusītēm, redīsu dīgstiem un vīnogām. Lai labi garšo!
Līdzīgās receptes