Пасхальный морковный торт
Ингредиенты
- 320 г моркови
- 300 г муки
- 300 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 300 г маскарпоне
- 180 г сахарной пудры
- 120 мл сливок
- 120 г миндаля
- 5 яиц
- 3 щепотки ванилина
- 2,5 г корицы
- 2 щепотки соли
- 1,5 ч. ложки соды
- Тертая цедра апельсина
- Грецкие орехи
- Кумкваты и мята для украшения
Видео приготовления
В большую миску положить очень мягкое сливочное масло, добавить сахар, яйца, соль и взбить все в однородную массу. Затем добавить муку, соду, натертую морковь, корицу, крупно измельченный миндаль, тертую цедру апельсина и хорошо размешать ложкой. Форму для выпечки круглой формы смазать сливочным маслом и посыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. После этого разделить тесто на три части, одну часть положить в форму и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут, готовность проверить палочкой. Всего испечь три бисквитных коржа для торта.
Пока пекутся бисквитные коржи, приготовить начинку. В миску среднего размера положить маскарпоне, ванилин, сахарную пудру, сливки и хорошо взбить. Собрать торт. Приготовленную массу послойно выложить на три бисквитных коржа. Сверху украсить целыми и измельченными грецкими орехами, разрезанными кумкватами и листочками мяты. Оставить торт на ночь, чтобы пропитался. Приятного аппетита!
Приготовление
В большую миску положить очень мягкое сливочное масло, добавить сахар, яйца, соль и взбить все в однородную массу. Затем добавить муку, соду, натертую морковь, корицу, крупно измельченный миндаль, тертую цедру апельсина и хорошо размешать ложкой. Форму для выпечки круглой формы смазать сливочным маслом и посыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. После этого разделить тесто на три части, одну часть положить в форму и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут, готовность проверить палочкой. Всего испечь три бисквитных коржа для торта.
Пока пекутся бисквитные коржи, приготовить начинку. В миску среднего размера положить маскарпоне, ванилин, сахарную пудру, сливки и хорошо взбить. Собрать торт. Приготовленную массу послойно выложить на три бисквитных коржа. Сверху украсить целыми и измельченными грецкими орехами, разрезанными кумкватами и листочками мяты. Оставить торт на ночь, чтобы пропитался. Приятного аппетита!
Пасхальный морковный торт
Ингредиенты
- 320 г моркови
- 300 г муки
- 300 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 300 г маскарпоне
- 180 г сахарной пудры
- 120 мл сливок
- 120 г миндаля
- 5 яиц
- 3 щепотки ванилина
- 2,5 г корицы
- 2 щепотки соли
- 1,5 ч. ложки соды
- Тертая цедра апельсина
- Грецкие орехи
- Кумкваты и мята для украшения
Приготовление
В большую миску положить очень мягкое сливочное масло, добавить сахар, яйца, соль и взбить все в однородную массу. Затем добавить муку, соду, натертую морковь, корицу, крупно измельченный миндаль, тертую цедру апельсина и хорошо размешать ложкой. Форму для выпечки круглой формы смазать сливочным маслом и посыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. После этого разделить тесто на три части, одну часть положить в форму и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут, готовность проверить палочкой. Всего испечь три бисквитных коржа для торта.
Пока пекутся бисквитные коржи, приготовить начинку. В миску среднего размера положить маскарпоне, ванилин, сахарную пудру, сливки и хорошо взбить. Собрать торт. Приготовленную массу послойно выложить на три бисквитных коржа. Сверху украсить целыми и измельченными грецкими орехами, разрезанными кумкватами и листочками мяты. Оставить торт на ночь, чтобы пропитался. Приятного аппетита!
Похожие рецепты