Каша Букстиньпутра
Ингредиенты
- Полстакана ячменной крупы
- 3 картофелины среднего размера (нарезать небольшими кусочками)
- 2 ломтика бекона, нарезанных маленькими кусочками
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка листьев тимьяна
- Щепотка соли
- Щепотка перца
- 3 ст. ложки тертого пармезана для подачи
Видео приготовления
В кастрюле на среднем огне обжарить бекон. Выловить его из кастрюли и отложить в сторону.
В эту же кастрюлю влить горячую воду, позволить закипеть, всыпать крупу и, время от времени помешивая, варить до полумягкости. Добавить картофель, немного поварить, добавить молоко, соль, перец и тимьян.
Варить помешивая до мягкости картофеля. Вмешать обжаренный бекон, варить еще 3–5 минут.
Подавать горячей, посыпав пармезаном.
Приготовление
В кастрюле на среднем огне обжарить бекон. Выловить его из кастрюли и отложить в сторону.
В эту же кастрюлю влить горячую воду, позволить закипеть, всыпать крупу и, время от времени помешивая, варить до полумягкости. Добавить картофель, немного поварить, добавить молоко, соль, перец и тимьян.
Варить помешивая до мягкости картофеля. Вмешать обжаренный бекон, варить еще 3–5 минут.
Подавать горячей, посыпав пармезаном.
Каша Букстиньпутра
Ингредиенты
- Полстакана ячменной крупы
- 3 картофелины среднего размера (нарезать небольшими кусочками)
- 2 ломтика бекона, нарезанных маленькими кусочками
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка листьев тимьяна
- Щепотка соли
- Щепотка перца
- 3 ст. ложки тертого пармезана для подачи
Приготовление
В кастрюле на среднем огне обжарить бекон. Выловить его из кастрюли и отложить в сторону.
В эту же кастрюлю влить горячую воду, позволить закипеть, всыпать крупу и, время от времени помешивая, варить до полумягкости. Добавить картофель, немного поварить, добавить молоко, соль, перец и тимьян.
Варить помешивая до мягкости картофеля. Вмешать обжаренный бекон, варить еще 3–5 минут.
Подавать горячей, посыпав пармезаном.
Похожие рецепты