Кугель
Ингредиенты
- 600 г очищенного картофеля
- 150 г бекона (мелко нарезать)
- 100 мл теплого молока
- 1 мелко нарезанная луковица
- Взбитое яйцо
- 1 ч. ложка средиземноморских специй
- Щепотка соли
- Щепотка молотого черного перца
- Пара ст. ложек тертого сыра
- Растительное масло для жарки
- Ложка сливочного масла для смазывания формы для запекания
Видео приготовления
Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель натереть на терке и тщательно отжать лишнюю жидкость через марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань.
На сковороде обжарить бекон с половиной лука.
К картофелю добавить оставшийся лук, влить молоко, добавить яйцо, обжаренный бекон и пряности. Тщательно перемешать. Посуду для запекания смазать сливочным маслом.
Влить массу из картофеля с беконом. Накрыть фольгой, запекать примерно 40 минут. Снять фольгу, температуру повысить до 210 градусов.
Посыпать сыром и запекать еще 5–10 минут.
Приготовление
Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель натереть на терке и тщательно отжать лишнюю жидкость через марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань.
На сковороде обжарить бекон с половиной лука.
К картофелю добавить оставшийся лук, влить молоко, добавить яйцо, обжаренный бекон и пряности. Тщательно перемешать. Посуду для запекания смазать сливочным маслом.
Влить массу из картофеля с беконом. Накрыть фольгой, запекать примерно 40 минут. Снять фольгу, температуру повысить до 210 градусов.
Посыпать сыром и запекать еще 5–10 минут.
Кугель
Ингредиенты
- 600 г очищенного картофеля
- 150 г бекона (мелко нарезать)
- 100 мл теплого молока
- 1 мелко нарезанная луковица
- Взбитое яйцо
- 1 ч. ложка средиземноморских специй
- Щепотка соли
- Щепотка молотого черного перца
- Пара ст. ложек тертого сыра
- Растительное масло для жарки
- Ложка сливочного масла для смазывания формы для запекания
Приготовление
Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель натереть на терке и тщательно отжать лишнюю жидкость через марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань.
На сковороде обжарить бекон с половиной лука.
К картофелю добавить оставшийся лук, влить молоко, добавить яйцо, обжаренный бекон и пряности. Тщательно перемешать. Посуду для запекания смазать сливочным маслом.
Влить массу из картофеля с беконом. Накрыть фольгой, запекать примерно 40 минут. Снять фольгу, температуру повысить до 210 градусов.
Посыпать сыром и запекать еще 5–10 минут.
Похожие рецепты