Лимонные мини пирожные
Ингредиенты
- 3 листа слоеного теста
- 4 яичных желтка
- 1 яичный белок
- 50 г картофельного крахмала
- 350 мл воды
- 250 г сахара
- щепотка соли
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 120 мл лимонного сока
- 1 столовая ложка натертой цедры лимона
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Видео приготовления
Раскатaйте листы слоеного теста. Выдавите круглые формочки — вы также можете выбрать форму цветка или форму пирога, чтобы получить красивый узорчатый край. Выложите тесто в форму для маффинов, прижав края. С помощью вилки проткните в тесте отверстия на дне формы. Смажьте тесто взбитым белком и выпекайте при 180С 15 минут. Охладите.
Чтобы приготовить лимонный крем, добавьте в кастрюлю картофельный крахмал, воду, сахар и соль. Варите 3-4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте желтки, готовьте 2-3 минуты, продолжая помешивать. Снимите с огня и сразу же добавьте лимонный сок, лимонную цедру и масло.
Когда крем остынет, разложите его по корзиночкам из теста и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Приготовление
Раскатaйте листы слоеного теста. Выдавите круглые формочки — вы также можете выбрать форму цветка или форму пирога, чтобы получить красивый узорчатый край. Выложите тесто в форму для маффинов, прижав края. С помощью вилки проткните в тесте отверстия на дне формы. Смажьте тесто взбитым белком и выпекайте при 180С 15 минут. Охладите.
Чтобы приготовить лимонный крем, добавьте в кастрюлю картофельный крахмал, воду, сахар и соль. Варите 3-4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте желтки, готовьте 2-3 минуты, продолжая помешивать. Снимите с огня и сразу же добавьте лимонный сок, лимонную цедру и масло.
Когда крем остынет, разложите его по корзиночкам из теста и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Лимонные мини пирожные
Ингредиенты
- 3 листа слоеного теста
- 4 яичных желтка
- 1 яичный белок
- 50 г картофельного крахмала
- 350 мл воды
- 250 г сахара
- щепотка соли
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 120 мл лимонного сока
- 1 столовая ложка натертой цедры лимона
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Приготовление
Раскатaйте листы слоеного теста. Выдавите круглые формочки — вы также можете выбрать форму цветка или форму пирога, чтобы получить красивый узорчатый край. Выложите тесто в форму для маффинов, прижав края. С помощью вилки проткните в тесте отверстия на дне формы. Смажьте тесто взбитым белком и выпекайте при 180С 15 минут. Охладите.
Чтобы приготовить лимонный крем, добавьте в кастрюлю картофельный крахмал, воду, сахар и соль. Варите 3-4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте желтки, готовьте 2-3 минуты, продолжая помешивать. Снимите с огня и сразу же добавьте лимонный сок, лимонную цедру и масло.
Когда крем остынет, разложите его по корзиночкам из теста и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Похожие рецепты