Маринады для свиного шашлыка
Ингредиенты
Свиной шашлык в маринаде из томатного сока:
- 1 кг свиного шейного карбонада
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- Веточки тимьяна
- 8 г молотого черного перца
- Сок 1 лимона
- 0,5 л томатного сока
Свиной шашлык в кефирном маринаде:
- 1 кг свиного шейного карбонада
- 2 луковицы
- 25 г специй для мяса
- 0,5 л кефира
Свиной шашлык в маринаде с минеральной водой:
- 1 кг свиного шейного карбонада
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 л минеральной воды
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 3 ч. ложки соли
- 3 ч. ложки молотого черного перца
Видео приготовления
Свиной шашлык в маринаде из томатного сока
Шейный карбонад нарезать на кусочки. Переложить в миску, добавить нарезанный кольцами лук, натертый зубчик чеснока, веточки тимьяна, молотый черный перец, лимонный сок и томатный сок. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 4 часа.
Свиной шашлык в кефирном маринаде
Положить в миску нарезанный шейный карбонад, нарезанный кольцами лук, специи для мяса и кефир. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 4 часа.
Свиной шашлык в маринаде с минеральной водой
Положить в миску нарезанный шейный карбонад, добавить нарезанный кольцами лук, натертый зубчик чеснока, минеральную воду, оливковое масло, соль и молотый черный перец. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 12 часов.
Приготовление
Свиной шашлык в маринаде из томатного сока
Шейный карбонад нарезать на кусочки. Переложить в миску, добавить нарезанный кольцами лук, натертый зубчик чеснока, веточки тимьяна, молотый черный перец, лимонный сок и томатный сок. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 4 часа.
Свиной шашлык в кефирном маринаде
Положить в миску нарезанный шейный карбонад, нарезанный кольцами лук, специи для мяса и кефир. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 4 часа.
Свиной шашлык в маринаде с минеральной водой
Положить в миску нарезанный шейный карбонад, добавить нарезанный кольцами лук, натертый зубчик чеснока, минеральную воду, оливковое масло, соль и молотый черный перец. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 12 часов.
Маринады для свиного шашлыка
Ингредиенты
Свиной шашлык в маринаде из томатного сока:
- 1 кг свиного шейного карбонада
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- Веточки тимьяна
- 8 г молотого черного перца
- Сок 1 лимона
- 0,5 л томатного сока
Свиной шашлык в кефирном маринаде:
- 1 кг свиного шейного карбонада
- 2 луковицы
- 25 г специй для мяса
- 0,5 л кефира
Свиной шашлык в маринаде с минеральной водой:
- 1 кг свиного шейного карбонада
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 л минеральной воды
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 3 ч. ложки соли
- 3 ч. ложки молотого черного перца
Приготовление
Свиной шашлык в маринаде из томатного сока
Шейный карбонад нарезать на кусочки. Переложить в миску, добавить нарезанный кольцами лук, натертый зубчик чеснока, веточки тимьяна, молотый черный перец, лимонный сок и томатный сок. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 4 часа.
Свиной шашлык в кефирном маринаде
Положить в миску нарезанный шейный карбонад, нарезанный кольцами лук, специи для мяса и кефир. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 4 часа.
Свиной шашлык в маринаде с минеральной водой
Положить в миску нарезанный шейный карбонад, добавить нарезанный кольцами лук, натертый зубчик чеснока, минеральную воду, оливковое масло, соль и молотый черный перец. Месить руками 5 минут. Оставить мариноваться как минимум на 12 часов.
Похожие рецепты