Слоеный яичный салат
Ингредиенты
- 14 яиц
- 350 г моркови
- 250 г картофеля
- 250 г майонеза
- 250 г сметаны
- 50 г лука
- 13 г петрушки
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки перца
- 1 г чесночного порошка
- Тертый сыр
Видео приготовления
Отварить яйца, картофель и морковь. Приготовить соус. Размешать в миске майонез со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, чесночный порошок и измельченную петрушку. На большую тарелку поставить регулируемую форму для торта, которая придаст салату форму. Затем выложить слои. Первый слой – натертый отварной картофель, тщательно разровнять. Второй слой – 250 г измельченного вареного яичного белка, разровнять. Дальше – половину приготовленной массы из сметаны и майонеза. Следующий слой – натертая вареная морковь. Затем 250 г яичного белка, сверху выложить оставшуюся массу из сметаны и майонеза, которую надо тщательно разровнять. Тонким слоем распределить тертый сыр и сверху посыпать тертым яичным желтком. Поставить на один час в холодильник, чтобы настоялся. Затем осторожно снять регулируемую форму для торта, чтобы получилась башенка из слоеного салата. Украсить листочками петрушки, по краям вертикально прилепить стебельки зелени.
Приготовление
Отварить яйца, картофель и морковь. Приготовить соус. Размешать в миске майонез со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, чесночный порошок и измельченную петрушку. На большую тарелку поставить регулируемую форму для торта, которая придаст салату форму. Затем выложить слои. Первый слой – натертый отварной картофель, тщательно разровнять. Второй слой – 250 г измельченного вареного яичного белка, разровнять. Дальше – половину приготовленной массы из сметаны и майонеза. Следующий слой – натертая вареная морковь. Затем 250 г яичного белка, сверху выложить оставшуюся массу из сметаны и майонеза, которую надо тщательно разровнять. Тонким слоем распределить тертый сыр и сверху посыпать тертым яичным желтком. Поставить на один час в холодильник, чтобы настоялся. Затем осторожно снять регулируемую форму для торта, чтобы получилась башенка из слоеного салата. Украсить листочками петрушки, по краям вертикально прилепить стебельки зелени.
Слоеный яичный салат
Ингредиенты
- 14 яиц
- 350 г моркови
- 250 г картофеля
- 250 г майонеза
- 250 г сметаны
- 50 г лука
- 13 г петрушки
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки перца
- 1 г чесночного порошка
- Тертый сыр
Приготовление
Отварить яйца, картофель и морковь. Приготовить соус. Размешать в миске майонез со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, чесночный порошок и измельченную петрушку. На большую тарелку поставить регулируемую форму для торта, которая придаст салату форму. Затем выложить слои. Первый слой – натертый отварной картофель, тщательно разровнять. Второй слой – 250 г измельченного вареного яичного белка, разровнять. Дальше – половину приготовленной массы из сметаны и майонеза. Следующий слой – натертая вареная морковь. Затем 250 г яичного белка, сверху выложить оставшуюся массу из сметаны и майонеза, которую надо тщательно разровнять. Тонким слоем распределить тертый сыр и сверху посыпать тертым яичным желтком. Поставить на один час в холодильник, чтобы настоялся. Затем осторожно снять регулируемую форму для торта, чтобы получилась башенка из слоеного салата. Украсить листочками петрушки, по краям вертикально прилепить стебельки зелени.
Похожие рецепты