Язык в желе
Ингредиенты
- Свиной язык
- Маленькие корнишоны
- Клюква
- Веточки тимьяна
- 500 г овощного бульона
- 12 г желатина
Видео приготовления
Свиной язык отварить со специями около двух часов. Нарезать ломтиками и разложить по мискам. По желанию добавить огурчики, клюкву и веточки тимьяна. Желатин на 5 минут замочить в холодной воде, затем растопить на водяной бане. Растворенный желатин добавить в бульон. После этого разлить бульон по подготовленным мискам. Остудить и на пару часов поставить в холодильник.
Приготовление
Свиной язык отварить со специями около двух часов. Нарезать ломтиками и разложить по мискам. По желанию добавить огурчики, клюкву и веточки тимьяна. Желатин на 5 минут замочить в холодной воде, затем растопить на водяной бане. Растворенный желатин добавить в бульон. После этого разлить бульон по подготовленным мискам. Остудить и на пару часов поставить в холодильник.
Язык в желе
Ингредиенты
- Свиной язык
- Маленькие корнишоны
- Клюква
- Веточки тимьяна
- 500 г овощного бульона
- 12 г желатина
Приготовление
Свиной язык отварить со специями около двух часов. Нарезать ломтиками и разложить по мискам. По желанию добавить огурчики, клюкву и веточки тимьяна. Желатин на 5 минут замочить в холодной воде, затем растопить на водяной бане. Растворенный желатин добавить в бульон. После этого разлить бульон по подготовленным мискам. Остудить и на пару часов поставить в холодильник.
Похожие рецепты