Bezē spociņu cepumi
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 200 g cukura
- Šķipsna sāls
- Tumšā šokolāde dekoram
Pagatavošanas video
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem, pievieno šķipsniņu sāls un saputo ļoti stingrās putās. Pakāpeniski pievieno cukuru un puto, līdz izveidojas stingra masa (jāputo vismaz 10 minūtes). Sagatavoto masu liek maisiņā ar ļoti šauru uzgali un uz cepampannas veido bezē spoku cepumus. Cep cepeškrāsnī 90 °C temperatūrā pusotru stundu. Tad atdzesē un ar izkausētu tumšo šokolādi veido sejiņas.
Pagatavošana
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem, pievieno šķipsniņu sāls un saputo ļoti stingrās putās. Pakāpeniski pievieno cukuru un puto, līdz izveidojas stingra masa (jāputo vismaz 10 minūtes). Sagatavoto masu liek maisiņā ar ļoti šauru uzgali un uz cepampannas veido bezē spoku cepumus. Cep cepeškrāsnī 90 °C temperatūrā pusotru stundu. Tad atdzesē un ar izkausētu tumšo šokolādi veido sejiņas.
Bezē spociņu cepumi
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 200 g cukura
- Šķipsna sāls
- Tumšā šokolāde dekoram
Pagatavošana
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem, pievieno šķipsniņu sāls un saputo ļoti stingrās putās. Pakāpeniski pievieno cukuru un puto, līdz izveidojas stingra masa (jāputo vismaz 10 minūtes). Sagatavoto masu liek maisiņā ar ļoti šauru uzgali un uz cepampannas veido bezē spoku cepumus. Cep cepeškrāsnī 90 °C temperatūrā pusotru stundu. Tad atdzesē un ar izkausētu tumšo šokolādi veido sejiņas.
Līdzīgās receptes
