Rudens aveņu panna cotta
Sastāvdaļas
- 270 ml saldā krējuma
- 130 ml piena
- 40 g cukura
- 6 g želatīna
- Vaniļas pāksts
Mērcei
- 180 g aveņu
- 30 g cukura
- Avenes un piparmētra dekoram
Pagatavošanas video
Katliņā ielej pienu, saldo krējumu, cukuru, vaniļas pāksti un uzkarsē. Pievieno ūdenī uzbriedinātu želatīnu un maisot turpina karsēt, līdz uzmet burbuli. Kad tas noticis, uzkarsēto šķidrumu salej mazās burciņās, nedaudz atdzesē un liek ledusskapī, līdz tas pilnībā sastindzis. Pa to laiku gatavo aveņu mērci. Traukā ieber avenes, cukuru un kārtīgi sablendē. Pēc tam sablendēto masu cītīgi izberž caur sietiņu, lai sēkliņas paliek sietiņā. No ledusskapja izņem burciņas ar sastingušo masu, pārlej ar aveņu mērci, dekorē ar avenēm un piparmētras lapiņām. Labu apetīti!
Pagatavošana
Katliņā ielej pienu, saldo krējumu, cukuru, vaniļas pāksti un uzkarsē. Pievieno ūdenī uzbriedinātu želatīnu un maisot turpina karsēt, līdz uzmet burbuli. Kad tas noticis, uzkarsēto šķidrumu salej mazās burciņās, nedaudz atdzesē un liek ledusskapī, līdz tas pilnībā sastindzis. Pa to laiku gatavo aveņu mērci. Traukā ieber avenes, cukuru un kārtīgi sablendē. Pēc tam sablendēto masu cītīgi izberž caur sietiņu, lai sēkliņas paliek sietiņā. No ledusskapja izņem burciņas ar sastingušo masu, pārlej ar aveņu mērci, dekorē ar avenēm un piparmētras lapiņām. Labu apetīti!
Rudens aveņu panna cotta
Sastāvdaļas
- 270 ml saldā krējuma
- 130 ml piena
- 40 g cukura
- 6 g želatīna
- Vaniļas pāksts
Mērcei
- 180 g aveņu
- 30 g cukura
- Avenes un piparmētra dekoram
Pagatavošana
Katliņā ielej pienu, saldo krējumu, cukuru, vaniļas pāksti un uzkarsē. Pievieno ūdenī uzbriedinātu želatīnu un maisot turpina karsēt, līdz uzmet burbuli. Kad tas noticis, uzkarsēto šķidrumu salej mazās burciņās, nedaudz atdzesē un liek ledusskapī, līdz tas pilnībā sastindzis. Pa to laiku gatavo aveņu mērci. Traukā ieber avenes, cukuru un kārtīgi sablendē. Pēc tam sablendēto masu cītīgi izberž caur sietiņu, lai sēkliņas paliek sietiņā. No ledusskapja izņem burciņas ar sastingušo masu, pārlej ar aveņu mērci, dekorē ar avenēm un piparmētras lapiņām. Labu apetīti!
Līdzīgās receptes
