Ābolu, brūkleņu čatnijs
Sastāvdaļas
- Olīveļļa cepšanai
- 500 g sarkano sīpolu
- 1 kg brūkleņu
- 500 g ābolu
- 200 ml balzametiķa
- 500 g brūnā cukura
- 1 čili pipars
- Sāls
- Pipari
- 1 tējkarote kanēļa
Pagatavošanas video
Brūklenes atstāj mērcēties aukstā ūdenī uz divām stundām. Uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus. Katlā ieber izmērcētās brūklenes, nomizotus, kubiņos sagrieztus ābolus un vāra, līdz āboli sāk izjukt. Pievieno apceptos sīpolus, balzametiķi, cukuru, smalki sagrieztu čili, sāli, piparus, kanēli un vāra, līdz sabiezē. Lai labi garšo!
Pagatavošana
Brūklenes atstāj mērcēties aukstā ūdenī uz divām stundām. Uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus. Katlā ieber izmērcētās brūklenes, nomizotus, kubiņos sagrieztus ābolus un vāra, līdz āboli sāk izjukt. Pievieno apceptos sīpolus, balzametiķi, cukuru, smalki sagrieztu čili, sāli, piparus, kanēli un vāra, līdz sabiezē. Lai labi garšo!
Ābolu, brūkleņu čatnijs
Sastāvdaļas
- Olīveļļa cepšanai
- 500 g sarkano sīpolu
- 1 kg brūkleņu
- 500 g ābolu
- 200 ml balzametiķa
- 500 g brūnā cukura
- 1 čili pipars
- Sāls
- Pipari
- 1 tējkarote kanēļa
Pagatavošana
Brūklenes atstāj mērcēties aukstā ūdenī uz divām stundām. Uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus. Katlā ieber izmērcētās brūklenes, nomizotus, kubiņos sagrieztus ābolus un vāra, līdz āboli sāk izjukt. Pievieno apceptos sīpolus, balzametiķi, cukuru, smalki sagrieztu čili, sāli, piparus, kanēli un vāra, līdz sabiezē. Lai labi garšo!
Līdzīgās receptes