Ziedkāpostu karbonāde ar zaļumu mērci
Sastāvdaļas
Zaļumu mērcei
- 140 g sagriezta gurķa
- 30 g jauno zirnīšu dzinumu
- 20 g timiāna
- 20 g bazilika
- 8 g ciedru riekstu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls
- Malti melnie pipari
Ziedkāpostu karbonādei
- 1,5 cm bieza ziedkāposta šķēle
- 1 ola
- Sāls
- Malti melnie pipari
- Rīvmaize
- Olīveļļa
- Rozmarīns
- Zaļo zirnīšu dzinumi
- Tomātiņi
Pagatavošanas video
Gatavo mērci. Blenderī liek timiānu, baziliku, sagrieztus gurķus, jauno zirnīšu dzinumus, sāli, piparus un pievieno olīveļļu. Visu sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno sadrupinātus ciedru riekstus un sablendē.
Novāra ziedkāpostu, līdz tas ir mīksts. 1,5 cm biezu ziedkāposta šķēli liek uz šķīvja, no abām pusēm apkaisa ar sāli, pipariem, apsmērē ar olu un pārkaisa rīvmaizi. Uz pannas apcep no abām pusēm, līdz karbonāde kļūst zeltaini brūna.
Pasniedz ar zaļumu mērci, dekorē ar rozmarīnu, zaļo zirnīšu dzinumiem un mazajiem tomātiņiem.
Pagatavošana
Gatavo mērci. Blenderī liek timiānu, baziliku, sagrieztus gurķus, jauno zirnīšu dzinumus, sāli, piparus un pievieno olīveļļu. Visu sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno sadrupinātus ciedru riekstus un sablendē.
Novāra ziedkāpostu, līdz tas ir mīksts. 1,5 cm biezu ziedkāposta šķēli liek uz šķīvja, no abām pusēm apkaisa ar sāli, pipariem, apsmērē ar olu un pārkaisa rīvmaizi. Uz pannas apcep no abām pusēm, līdz karbonāde kļūst zeltaini brūna.
Pasniedz ar zaļumu mērci, dekorē ar rozmarīnu, zaļo zirnīšu dzinumiem un mazajiem tomātiņiem.
Ziedkāpostu karbonāde ar zaļumu mērci
Sastāvdaļas
Zaļumu mērcei
- 140 g sagriezta gurķa
- 30 g jauno zirnīšu dzinumu
- 20 g timiāna
- 20 g bazilika
- 8 g ciedru riekstu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls
- Malti melnie pipari
Ziedkāpostu karbonādei
- 1,5 cm bieza ziedkāposta šķēle
- 1 ola
- Sāls
- Malti melnie pipari
- Rīvmaize
- Olīveļļa
- Rozmarīns
- Zaļo zirnīšu dzinumi
- Tomātiņi
Pagatavošana
Gatavo mērci. Blenderī liek timiānu, baziliku, sagrieztus gurķus, jauno zirnīšu dzinumus, sāli, piparus un pievieno olīveļļu. Visu sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno sadrupinātus ciedru riekstus un sablendē.
Novāra ziedkāpostu, līdz tas ir mīksts. 1,5 cm biezu ziedkāposta šķēli liek uz šķīvja, no abām pusēm apkaisa ar sāli, pipariem, apsmērē ar olu un pārkaisa rīvmaizi. Uz pannas apcep no abām pusēm, līdz karbonāde kļūst zeltaini brūna.
Pasniedz ar zaļumu mērci, dekorē ar rozmarīnu, zaļo zirnīšu dzinumiem un mazajiem tomātiņiem.
Līdzīgās receptes
