Dārzeņu sautējums
Sastāvdaļas
- 460 g kartupeļu
- 150 g burkānu
- 130 g zaļo zirnīšu
- 120 g brokoļu
- 20 g pētersīļu
- 20 ml saldā krējuma
- 15 g diļļu
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 g garšaugu garšvielu
- Kubiņš sviesta
- Dārzeņu buljona kubiņš
- Krējums pēc izvēles
- Lociņi dekorēšanai
- Ūdens
- Sāls
- Pipari
Pagatavošanas video
Katliņā izkausē sviesta kubiņu, pievieno olīveļļu un pieber sarīvētas ķiploku daiviņas. Mazliet apcep, pielej ūdeni, tad pievieno iepriekš sagrieztu burkānu un pēc brīža dārzeņu buljona kubiņu. Pēc sajūtām pievieno sāli, piparus un sautē uz mazas uguns 10 minūtes. Kamēr sautējas, sagriež brokoli daļiņās, kartupeļus kubiņos. Liek katlā un sautē vēl 10 minūtes. Pievieno zaļos zirnīšus, sasmalcinātus pētersīļus, dilles, saldo krējumu un garšaugu garšvielu. Apmaisa un sautē vēl piecas minūtes. Sautējumu dekorē ar lociņiem un pasniedz ar krējumu.
Pagatavošana
Katliņā izkausē sviesta kubiņu, pievieno olīveļļu un pieber sarīvētas ķiploku daiviņas. Mazliet apcep, pielej ūdeni, tad pievieno iepriekš sagrieztu burkānu un pēc brīža dārzeņu buljona kubiņu. Pēc sajūtām pievieno sāli, piparus un sautē uz mazas uguns 10 minūtes. Kamēr sautējas, sagriež brokoli daļiņās, kartupeļus kubiņos. Liek katlā un sautē vēl 10 minūtes. Pievieno zaļos zirnīšus, sasmalcinātus pētersīļus, dilles, saldo krējumu un garšaugu garšvielu. Apmaisa un sautē vēl piecas minūtes. Sautējumu dekorē ar lociņiem un pasniedz ar krējumu.
Dārzeņu sautējums
Sastāvdaļas
- 460 g kartupeļu
- 150 g burkānu
- 130 g zaļo zirnīšu
- 120 g brokoļu
- 20 g pētersīļu
- 20 ml saldā krējuma
- 15 g diļļu
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 g garšaugu garšvielu
- Kubiņš sviesta
- Dārzeņu buljona kubiņš
- Krējums pēc izvēles
- Lociņi dekorēšanai
- Ūdens
- Sāls
- Pipari
Pagatavošana
Katliņā izkausē sviesta kubiņu, pievieno olīveļļu un pieber sarīvētas ķiploku daiviņas. Mazliet apcep, pielej ūdeni, tad pievieno iepriekš sagrieztu burkānu un pēc brīža dārzeņu buljona kubiņu. Pēc sajūtām pievieno sāli, piparus un sautē uz mazas uguns 10 minūtes. Kamēr sautējas, sagriež brokoli daļiņās, kartupeļus kubiņos. Liek katlā un sautē vēl 10 minūtes. Pievieno zaļos zirnīšus, sasmalcinātus pētersīļus, dilles, saldo krējumu un garšaugu garšvielu. Apmaisa un sautē vēl piecas minūtes. Sautējumu dekorē ar lociņiem un pasniedz ar krējumu.
Līdzīgās receptes
