Frikadeļu zupa
Sastāvdaļas
- 500 ml liellopu buljona
- 200 g kartupeļu
- 50 g burkānu (sagriezti gabaliņos)
- 2 laurlapas
- 1 tējkarote maltu melno piparu
- Saišķis pētersīļu
- Pāris ēdamkarotes kapātu sīpolu
- Liela šķipsna sāls
- Kapāti pētersīļi pasniegšanai
Frikadelēm
- 200 g liellopu vai jauktas maltās gaļas
- 1 ēdamkarote rīvmaizes
- Puse olas
- Puse sīpola (smalki sakapāts)
- Šķipsna sāls un piparu
Pagatavošanas video
Gaļu sajauc ar olu, rīvmaizi, sīpolu, sāli un pipariem. Samīca, līdz masa mīksta un vijīga. Mitrām rokām saveļ apaļas līdzīga izmēra bumbiņas.
Buljonā liek burkānus, sīpolus, pētersīļus un vāra, līdz burkāni pusmīksti. Tad pievieno kartupeļus, laurlapas, piparus, sāli un turpina vārīt, līdz kartupeļi mīksti (15–20 minūtes). Pa vienai pievieno frikadeles un vāra vēl apmēram piecas minūtes.
Pasniedz ar kapātiem pētersīļiem.
Pagatavošana
Gaļu sajauc ar olu, rīvmaizi, sīpolu, sāli un pipariem. Samīca, līdz masa mīksta un vijīga. Mitrām rokām saveļ apaļas līdzīga izmēra bumbiņas.
Buljonā liek burkānus, sīpolus, pētersīļus un vāra, līdz burkāni pusmīksti. Tad pievieno kartupeļus, laurlapas, piparus, sāli un turpina vārīt, līdz kartupeļi mīksti (15–20 minūtes). Pa vienai pievieno frikadeles un vāra vēl apmēram piecas minūtes.
Pasniedz ar kapātiem pētersīļiem.
Frikadeļu zupa
Sastāvdaļas
- 500 ml liellopu buljona
- 200 g kartupeļu
- 50 g burkānu (sagriezti gabaliņos)
- 2 laurlapas
- 1 tējkarote maltu melno piparu
- Saišķis pētersīļu
- Pāris ēdamkarotes kapātu sīpolu
- Liela šķipsna sāls
- Kapāti pētersīļi pasniegšanai
Frikadelēm
- 200 g liellopu vai jauktas maltās gaļas
- 1 ēdamkarote rīvmaizes
- Puse olas
- Puse sīpola (smalki sakapāts)
- Šķipsna sāls un piparu
Pagatavošana
Gaļu sajauc ar olu, rīvmaizi, sīpolu, sāli un pipariem. Samīca, līdz masa mīksta un vijīga. Mitrām rokām saveļ apaļas līdzīga izmēra bumbiņas.
Buljonā liek burkānus, sīpolus, pētersīļus un vāra, līdz burkāni pusmīksti. Tad pievieno kartupeļus, laurlapas, piparus, sāli un turpina vārīt, līdz kartupeļi mīksti (15–20 minūtes). Pa vienai pievieno frikadeles un vāra vēl apmēram piecas minūtes.
Pasniedz ar kapātiem pētersīļiem.
Līdzīgās receptes
