Liellopu gaļas stroganovs
Sastāvdaļas
- Liellopu gaļas šķēle (ap 100 g)
- 300 ml ūdens
- 3 ēdamkarotes tomātu mērces
- 3 laurlapas
- 2 ēdamkarotes krējuma
- 1 sīpols
- 1 čili
- 1 tējkarote garšvielu gaļai
- 1 ēdamkarote kviešu miltu
- Pustējkarote sāls
- Pustējkarote maltu melno piparu
Pagatavošanas video
Liellopu gaļas šķēli izklapē no abām pusēm un sagriež šaurās, 3 cm garās strēmelēs. Uzliek uz pannas un nedaudz apcep. Gaļu ieber katliņā, pielej ūdeni un vāra, līdz sāk burbuļot. Noņem putas. Pievieno sagrieztu sīpolu, tomātu mērci, sagrieztu čili, laurlapas un garšvielas. Sautē vienu stundu, ik pa laikam apmaisot un pēc vajadzības pielejot nedaudz ūdens. Tad pievieno kviešu miltus, krējumu un turpina sautēt vēl 10 minūtes. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Pagatavošana
Liellopu gaļas šķēli izklapē no abām pusēm un sagriež šaurās, 3 cm garās strēmelēs. Uzliek uz pannas un nedaudz apcep. Gaļu ieber katliņā, pielej ūdeni un vāra, līdz sāk burbuļot. Noņem putas. Pievieno sagrieztu sīpolu, tomātu mērci, sagrieztu čili, laurlapas un garšvielas. Sautē vienu stundu, ik pa laikam apmaisot un pēc vajadzības pielejot nedaudz ūdens. Tad pievieno kviešu miltus, krējumu un turpina sautēt vēl 10 minūtes. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Liellopu gaļas stroganovs
Sastāvdaļas
- Liellopu gaļas šķēle (ap 100 g)
- 300 ml ūdens
- 3 ēdamkarotes tomātu mērces
- 3 laurlapas
- 2 ēdamkarotes krējuma
- 1 sīpols
- 1 čili
- 1 tējkarote garšvielu gaļai
- 1 ēdamkarote kviešu miltu
- Pustējkarote sāls
- Pustējkarote maltu melno piparu
Pagatavošana
Liellopu gaļas šķēli izklapē no abām pusēm un sagriež šaurās, 3 cm garās strēmelēs. Uzliek uz pannas un nedaudz apcep. Gaļu ieber katliņā, pielej ūdeni un vāra, līdz sāk burbuļot. Noņem putas. Pievieno sagrieztu sīpolu, tomātu mērci, sagrieztu čili, laurlapas un garšvielas. Sautē vienu stundu, ik pa laikam apmaisot un pēc vajadzības pielejot nedaudz ūdens. Tad pievieno kviešu miltus, krējumu un turpina sautēt vēl 10 minūtes. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Līdzīgās receptes
