Rudzu maizes kvass
CMS RECIPE DETAILS INGREDIENTS
- 450 g cepeškrāsnī apbrūninātas rudzu maizes
- 3 l vārīta ūdens
- 30 g rauga
- 120 g cukura
- 1 ēdamkarote medus
- 40 g rozīņu
CMS RECIPE DETAILS PREPARATION VIDEO
Cepeškrāsnī apbrūnina rudzu maizes šķēles. Pēc tam tās liek katlā, kur pārlej ar vārītu ūdeni, samaisa. Trauku pārsedz un noliek uz 3 stundām istabas temperatūrā. Pēc 3 stundām ūdeni ar maizi izkāš caur smalku sietu. Šķidrumam pievieno medu, rozīnes, 100 g cukura un atdzīvinātu raugu. Maisa, līdz medus un cukurs izkūst. Raudzē 12 stundas istabas temperatūrā. Pēc 12 stundām nokāš un liek ledusskapī slēgtā traukā. Pēc 24 stundām kvass gatavs.
CMS RECIPE DETAILS PREPARATION
Cepeškrāsnī apbrūnina rudzu maizes šķēles. Pēc tam tās liek katlā, kur pārlej ar vārītu ūdeni, samaisa. Trauku pārsedz un noliek uz 3 stundām istabas temperatūrā. Pēc 3 stundām ūdeni ar maizi izkāš caur smalku sietu. Šķidrumam pievieno medu, rozīnes, 100 g cukura un atdzīvinātu raugu. Maisa, līdz medus un cukurs izkūst. Raudzē 12 stundas istabas temperatūrā. Pēc 12 stundām nokāš un liek ledusskapī slēgtā traukā. Pēc 24 stundām kvass gatavs.
Rudzu maizes kvass
CMS RECIPE DETAILS INGREDIENTS
- 450 g cepeškrāsnī apbrūninātas rudzu maizes
- 3 l vārīta ūdens
- 30 g rauga
- 120 g cukura
- 1 ēdamkarote medus
- 40 g rozīņu
CMS RECIPE DETAILS PREPARATION
Cepeškrāsnī apbrūnina rudzu maizes šķēles. Pēc tam tās liek katlā, kur pārlej ar vārītu ūdeni, samaisa. Trauku pārsedz un noliek uz 3 stundām istabas temperatūrā. Pēc 3 stundām ūdeni ar maizi izkāš caur smalku sietu. Šķidrumam pievieno medu, rozīnes, 100 g cukura un atdzīvinātu raugu. Maisa, līdz medus un cukurs izkūst. Raudzē 12 stundas istabas temperatūrā. Pēc 12 stundām nokāš un liek ledusskapī slēgtā traukā. Pēc 24 stundām kvass gatavs.
CMS RECIPE DETAILS SIMILAR RECIPES