Sierīgā eglīte
Sastāvdaļas
- 500 g rauga mīklas
- 150 g stingra mocarellas siera (sagriezts nelielos gabaliņos)
- 100 g izkausēta sviesta
- 50 g smalki rīvēta Parmas siera
- 2 sarīvētas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote kapātu pētersīļu
- 1 ēdamkarote rozmarīna
- Šķipsna sāls
Pagatavošanas video
Krāsni uzkarsē līdz 200 ºC. Cepamplāti izklāj ar cepampapīru.
Mīklu saveļ bumbā, sadala astoņās daļās. Katru nedaudz izrullē un sadala vēl četrās daļās. Katrā iespiež pa mocarellas gabaliņam un saveļ ciešā bumbiņā.
Kārto uz ietaukotas cepamplāts, veidojot eglīti. Pārklāj ar ietaukotu pārtikas plēvi un atstāj pusstundu istabas temperatūrā. Sajauc sviestu, ķiplokus, rozmarīnu, pētersīļus un sāli. Divas trešdaļas sviesta maisījuma pārziež eglītei. Cep apmēram 20 minūtes.
Izņem no krāsns un pārziež ar atlikušo sviestu, pārkaisa Parmas sieru un iešauj krāsnī vēl uz dažām minūtēm.
Pagatavošana
Krāsni uzkarsē līdz 200 ºC. Cepamplāti izklāj ar cepampapīru.
Mīklu saveļ bumbā, sadala astoņās daļās. Katru nedaudz izrullē un sadala vēl četrās daļās. Katrā iespiež pa mocarellas gabaliņam un saveļ ciešā bumbiņā.
Kārto uz ietaukotas cepamplāts, veidojot eglīti. Pārklāj ar ietaukotu pārtikas plēvi un atstāj pusstundu istabas temperatūrā. Sajauc sviestu, ķiplokus, rozmarīnu, pētersīļus un sāli. Divas trešdaļas sviesta maisījuma pārziež eglītei. Cep apmēram 20 minūtes.
Izņem no krāsns un pārziež ar atlikušo sviestu, pārkaisa Parmas sieru un iešauj krāsnī vēl uz dažām minūtēm.
Sierīgā eglīte
Sastāvdaļas
- 500 g rauga mīklas
- 150 g stingra mocarellas siera (sagriezts nelielos gabaliņos)
- 100 g izkausēta sviesta
- 50 g smalki rīvēta Parmas siera
- 2 sarīvētas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote kapātu pētersīļu
- 1 ēdamkarote rozmarīna
- Šķipsna sāls
Pagatavošana
Krāsni uzkarsē līdz 200 ºC. Cepamplāti izklāj ar cepampapīru.
Mīklu saveļ bumbā, sadala astoņās daļās. Katru nedaudz izrullē un sadala vēl četrās daļās. Katrā iespiež pa mocarellas gabaliņam un saveļ ciešā bumbiņā.
Kārto uz ietaukotas cepamplāts, veidojot eglīti. Pārklāj ar ietaukotu pārtikas plēvi un atstāj pusstundu istabas temperatūrā. Sajauc sviestu, ķiplokus, rozmarīnu, pētersīļus un sāli. Divas trešdaļas sviesta maisījuma pārziež eglītei. Cep apmēram 20 minūtes.
Izņem no krāsns un pārziež ar atlikušo sviestu, pārkaisa Parmas sieru un iešauj krāsnī vēl uz dažām minūtēm.
Līdzīgās receptes
