Skābeņu zupa
Sastāvdaļas
- 200 g kartupeļu
- 100 g grūbu
- 75 g žāvētas gaļas
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu skābeņu
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 1 gaļas buljona kubiņš
- 1 vārīta ola
- Šķipsna sāls
- Šķipsna maltu melno piparu
- Dilles
Pagatavošanas video
Sarīvētu burkānu un sagrieztu sīpolu apcep zeltaini brūnus. Katliņā ar ūdeni ieber mazos kubiņos sagrieztu žāvēto gaļu, grūbas un vāra 10 minūtes. Pievieno sagrieztus kartupeļus, apceptos burkānus un sīpolus, gaļas buljona kubiņu, sāli un piparus. Vāra, līdz kartupeļi mīksti. Pievieno sasmalcinātas skābenes, nedaudz pavāra, un zupa gatava.
Pasniedz ar pusi vārītas olas. Pārkaisa smalki sagrieztas dilles.
Pagatavošana
Sarīvētu burkānu un sagrieztu sīpolu apcep zeltaini brūnus. Katliņā ar ūdeni ieber mazos kubiņos sagrieztu žāvēto gaļu, grūbas un vāra 10 minūtes. Pievieno sagrieztus kartupeļus, apceptos burkānus un sīpolus, gaļas buljona kubiņu, sāli un piparus. Vāra, līdz kartupeļi mīksti. Pievieno sasmalcinātas skābenes, nedaudz pavāra, un zupa gatava.
Pasniedz ar pusi vārītas olas. Pārkaisa smalki sagrieztas dilles.
Skābeņu zupa
Sastāvdaļas
- 200 g kartupeļu
- 100 g grūbu
- 75 g žāvētas gaļas
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu skābeņu
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 1 gaļas buljona kubiņš
- 1 vārīta ola
- Šķipsna sāls
- Šķipsna maltu melno piparu
- Dilles
Pagatavošana
Sarīvētu burkānu un sagrieztu sīpolu apcep zeltaini brūnus. Katliņā ar ūdeni ieber mazos kubiņos sagrieztu žāvēto gaļu, grūbas un vāra 10 minūtes. Pievieno sagrieztus kartupeļus, apceptos burkānus un sīpolus, gaļas buljona kubiņu, sāli un piparus. Vāra, līdz kartupeļi mīksti. Pievieno sasmalcinātas skābenes, nedaudz pavāra, un zupa gatava.
Pasniedz ar pusi vārītas olas. Pārkaisa smalki sagrieztas dilles.
Līdzīgās receptes
