Суп из щавеля
Ингредиенты
- 200 г картошки
- 100 г перловки
- 75 г копченого мяса
- 4 столовые ложки измельченного щавеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 кубик мясного бульона
- 1 вареное яйцо
- Щепотка соли
- Щепотка молотого черного перца
- Укроп
Видео приготовления
Натертую на терке морковь и порезанный лук обжарить до золотисто-коричневого цвета. В кастрюлю с водой всыпать нарезанное мелкими кубиками копченое мясо, перловку и варить 10 минут. Добавить нарезанный картофель, обжаренные морковь и лук, кубик мясного бульона, соль и перец. Варить до мягкости картошки. Добавить нарезанный щавель, немного поварить, и суп готов.
Подавать с половинкой вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным укропом.
Приготовление
Натертую на терке морковь и порезанный лук обжарить до золотисто-коричневого цвета. В кастрюлю с водой всыпать нарезанное мелкими кубиками копченое мясо, перловку и варить 10 минут. Добавить нарезанный картофель, обжаренные морковь и лук, кубик мясного бульона, соль и перец. Варить до мягкости картошки. Добавить нарезанный щавель, немного поварить, и суп готов.
Подавать с половинкой вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным укропом.
Суп из щавеля
Ингредиенты
- 200 г картошки
- 100 г перловки
- 75 г копченого мяса
- 4 столовые ложки измельченного щавеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 кубик мясного бульона
- 1 вареное яйцо
- Щепотка соли
- Щепотка молотого черного перца
- Укроп
Приготовление
Натертую на терке морковь и порезанный лук обжарить до золотисто-коричневого цвета. В кастрюлю с водой всыпать нарезанное мелкими кубиками копченое мясо, перловку и варить 10 минут. Добавить нарезанный картофель, обжаренные морковь и лук, кубик мясного бульона, соль и перец. Варить до мягкости картошки. Добавить нарезанный щавель, немного поварить, и суп готов.
Подавать с половинкой вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным укропом.
Похожие рецепты