Mājas kabaču ikri ziemai

CMS RECIPE DETAILS INGREDIENTS

2 litra burciņām

800 g kabaču

200 g burkānu

200 g paprikas

200 g tomātu

200 g sīpolu

50 ml eļļas

30 g cukura

20 g sāls

6 g čili pipara

2 ķiploka daiviņas

1 ēdamkarote etiķa

1/2 tējkarotes maltu melno piparu

CMS RECIPE DETAILS PREPARATION VIDEO

Uz rupjās rīves sarīvē kabaci un nomizotus burkānus. Sīpolus, papriku un tomātus smalki sagriež. Čili piparu un ķiploka daiviņas sakapā. Visu liek katlā un pievieno cukuru, sāli, eļļu, etiķi un piparus. Masu kārtīgi samaisa un atstāj uz pāris stundām. Tad uz mazas uguns vāra aptuveni 2,5 stundas, līdz visi dārzeņi ir mīksti un liekais šķidrums iztvaikojis. Karstu pilda sterilizētās burkās, aizvāko un ietin dvielī vai segā, lai lēnām atdziest. Pēc tam glabā vēsā vietā.

Mājas kabaču ikri ziemai

CMS RECIPE DETAILS PREPARATION

CMS RECIPES MEDIUM DIFFICULTY 6CMS RECIPES HOURS

Uz rupjās rīves sarīvē kabaci un nomizotus burkānus. Sīpolus, papriku un tomātus smalki sagriež. Čili piparu un ķiploka daiviņas sakapā. Visu liek katlā un pievieno cukuru, sāli, eļļu, etiķi un piparus. Masu kārtīgi samaisa un atstāj uz pāris stundām. Tad uz mazas uguns vāra aptuveni 2,5 stundas, līdz visi dārzeņi ir mīksti un liekais šķidrums iztvaikojis. Karstu pilda sterilizētās burkās, aizvāko un ietin dvielī vai segā, lai lēnām atdziest. Pēc tam glabā vēsā vietā.

Mājas kabaču ikri ziemai

Mājas kabaču ikri ziemai

6CMS RECIPES HOURS CMS RECIPES MEDIUM DIFFICULTY

CMS RECIPE DETAILS INGREDIENTS

2 litra burciņām

800 g kabaču

200 g burkānu

200 g paprikas

200 g tomātu

200 g sīpolu

50 ml eļļas

30 g cukura

20 g sāls

6 g čili pipara

2 ķiploka daiviņas

1 ēdamkarote etiķa

1/2 tējkarotes maltu melno piparu

CMS RECIPE DETAILS PREPARATION

Uz rupjās rīves sarīvē kabaci un nomizotus burkānus. Sīpolus, papriku un tomātus smalki sagriež. Čili piparu un ķiploka daiviņas sakapā. Visu liek katlā un pievieno cukuru, sāli, eļļu, etiķi un piparus. Masu kārtīgi samaisa un atstāj uz pāris stundām. Tad uz mazas uguns vāra aptuveni 2,5 stundas, līdz visi dārzeņi ir mīksti un liekais šķidrums iztvaikojis. Karstu pilda sterilizētās burkās, aizvāko un ietin dvielī vai segā, lai lēnām atdziest. Pēc tam glabā vēsā vietā.