Говяжья грудинка с клюквенным соусом
Ингредиенты
- 2 чайные ложки копченой паприки
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 3 куска говяжьей грудинки
- 250 г воды
- 120 г сахара
- 120 г клюквы
- Оливковое масло
- 5 г лимонного сока
- 1 гвоздичка
- Розмарин
Видео приготовления
В мисочке размешать копченую паприку, кайенский перец, соль, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок и перец – это будет смесь специй для жаркого.
На фольгу в форме для запекания положить рядом друг с другом куски говяжьей грудинки. Полить оливковым маслом и посыпать смесью специй. Все тщательно втереть в мясо с обеих сторон. Плотно накрыть фольгой. Запекать в духовке при 160 градусах примерно три часа или пока мясо не станет мягким.
В кастрюлю налить воду, всыпать сахар, клюкву, лимонный сок, гвоздику. Кипятить 15 минут.
Подавать с клюквенным соусом и розмарином.
Приготовление
В мисочке размешать копченую паприку, кайенский перец, соль, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок и перец – это будет смесь специй для жаркого.
На фольгу в форме для запекания положить рядом друг с другом куски говяжьей грудинки. Полить оливковым маслом и посыпать смесью специй. Все тщательно втереть в мясо с обеих сторон. Плотно накрыть фольгой. Запекать в духовке при 160 градусах примерно три часа или пока мясо не станет мягким.
В кастрюлю налить воду, всыпать сахар, клюкву, лимонный сок, гвоздику. Кипятить 15 минут.
Подавать с клюквенным соусом и розмарином.
Говяжья грудинка с клюквенным соусом
Ингредиенты
- 2 чайные ложки копченой паприки
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 3 куска говяжьей грудинки
- 250 г воды
- 120 г сахара
- 120 г клюквы
- Оливковое масло
- 5 г лимонного сока
- 1 гвоздичка
- Розмарин
Приготовление
В мисочке размешать копченую паприку, кайенский перец, соль, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок и перец – это будет смесь специй для жаркого.
На фольгу в форме для запекания положить рядом друг с другом куски говяжьей грудинки. Полить оливковым маслом и посыпать смесью специй. Все тщательно втереть в мясо с обеих сторон. Плотно накрыть фольгой. Запекать в духовке при 160 градусах примерно три часа или пока мясо не станет мягким.
В кастрюлю налить воду, всыпать сахар, клюкву, лимонный сок, гвоздику. Кипятить 15 минут.
Подавать с клюквенным соусом и розмарином.
Похожие рецепты