Холодный суп на утро Янова дня
Ингредиенты
- 1 литр пахты
- 5 редисок
- 1 длинный огурец
- 1 перец чили
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Половина чайной ложки пера
- Половина чайной ложки соли
- Горсть соленых обжаренных орехов
- Пучок укропа
Видео приготовления
Огурцы и редиску мелко нарезать. Перец чили мелко порубить, чеснок натереть на терке. Укроп и орехи нарезать крупно. Немного укропа и орехов отложить для подачи. Все перемешать, добавить лимонный сок, оливковое масло, перец и соль. Влить пахту и размешать. Перед подачей дать настояться в прохладном месте не меньше 30 минут. Посыпать оставшимися орехами и укропом.
Приготовление
Огурцы и редиску мелко нарезать. Перец чили мелко порубить, чеснок натереть на терке. Укроп и орехи нарезать крупно. Немного укропа и орехов отложить для подачи. Все перемешать, добавить лимонный сок, оливковое масло, перец и соль. Влить пахту и размешать. Перед подачей дать настояться в прохладном месте не меньше 30 минут. Посыпать оставшимися орехами и укропом.
Холодный суп на утро Янова дня
Ингредиенты
- 1 литр пахты
- 5 редисок
- 1 длинный огурец
- 1 перец чили
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Половина чайной ложки пера
- Половина чайной ложки соли
- Горсть соленых обжаренных орехов
- Пучок укропа
Приготовление
Огурцы и редиску мелко нарезать. Перец чили мелко порубить, чеснок натереть на терке. Укроп и орехи нарезать крупно. Немного укропа и орехов отложить для подачи. Все перемешать, добавить лимонный сок, оливковое масло, перец и соль. Влить пахту и размешать. Перед подачей дать настояться в прохладном месте не меньше 30 минут. Посыпать оставшимися орехами и укропом.
Похожие рецепты