Ленивые голубцы
Ингредиенты
Для голубцов
- 1 столовая ложка масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 500 г смешанного фарша
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 небольшой кочан капусты
- 125 г риса
- 1 кубик бульона
- Соль и перец
- 1 горсть нарезанной петрушки
Для подачи
- Петрушка
- Сметана
Видео приготовления
В большой сковороде с высокими бортами разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить натёртую морковь и измельчённый чеснок и жарить пару минут. Затем добавить фарш, соевый соус и томатную пасту и готовить, помешивая, до полной готовности мяса. Добавить нарезанную капусту, рис, кубик бульона и примерно 300 мл воды, перемешать и тушить около 20 минут, периодически помешивая. Если во время приготовления блюдо становится слишком сухим, добавить немного воды. При необходимости приправить солью и перцем. Подавать со сметаной и мелко нарезанной петрушкой.
Приготовление
В большой сковороде с высокими бортами разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить натёртую морковь и измельчённый чеснок и жарить пару минут. Затем добавить фарш, соевый соус и томатную пасту и готовить, помешивая, до полной готовности мяса. Добавить нарезанную капусту, рис, кубик бульона и примерно 300 мл воды, перемешать и тушить около 20 минут, периодически помешивая. Если во время приготовления блюдо становится слишком сухим, добавить немного воды. При необходимости приправить солью и перцем. Подавать со сметаной и мелко нарезанной петрушкой.
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Для голубцов
- 1 столовая ложка масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 500 г смешанного фарша
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 небольшой кочан капусты
- 125 г риса
- 1 кубик бульона
- Соль и перец
- 1 горсть нарезанной петрушки
Для подачи
- Петрушка
- Сметана
Приготовление
В большой сковороде с высокими бортами разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить натёртую морковь и измельчённый чеснок и жарить пару минут. Затем добавить фарш, соевый соус и томатную пасту и готовить, помешивая, до полной готовности мяса. Добавить нарезанную капусту, рис, кубик бульона и примерно 300 мл воды, перемешать и тушить около 20 минут, периодически помешивая. Если во время приготовления блюдо становится слишком сухим, добавить немного воды. При необходимости приправить солью и перцем. Подавать со сметаной и мелко нарезанной петрушкой.
Похожие рецепты