Пасхальный кулич
Ингредиенты
- 550 г муки
- 250 мл молока
- 150 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 65 мл сметаны
- 3 яйца
- 8 г сухих дрожжей
- 100 г изюма
- 100 г цукатов
- 50 г орехов
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 1 столовая ложка натертой цедры лимона
- щепотка соли
- 100 г сахарной пудры
- 2 столовые ложки лимонного сока
Видео приготовления
В миске смешайте сухие дрожжи, яйца, сахар и масло комнатной температуры. Добавьте сметану, соль и ванильный сахар. Постепенно добавьте 250 граммов муки.
Накройте полотенцем и оставьте бродить в теплом месте на 2-2,5 часа, пока объем не увеличится вдвое. Добавьте оставшуюся муку и месите, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Добавьте изюм, цукаты, натертую цедру лимона и смешивайте, чтобы равномерно распределить по всему тесту.
Поместите тесто в форму и оставьте бродить еще на два часа. Выпекайте в духовке 180°С 40 минут, пока булочка не приобретет румяную корочку.
Сделайте глазурь. Добавьте лимонный сок в сахарную пудру и перемешайте. Облейете ей кулич, посыпьте украшениями о оставьте подсыхать.
Приготовление
В миске смешайте сухие дрожжи, яйца, сахар и масло комнатной температуры. Добавьте сметану, соль и ванильный сахар. Постепенно добавьте 250 граммов муки.
Накройте полотенцем и оставьте бродить в теплом месте на 2-2,5 часа, пока объем не увеличится вдвое. Добавьте оставшуюся муку и месите, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Добавьте изюм, цукаты, натертую цедру лимона и смешивайте, чтобы равномерно распределить по всему тесту.
Поместите тесто в форму и оставьте бродить еще на два часа. Выпекайте в духовке 180°С 40 минут, пока булочка не приобретет румяную корочку.
Сделайте глазурь. Добавьте лимонный сок в сахарную пудру и перемешайте. Облейете ей кулич, посыпьте украшениями о оставьте подсыхать.
Пасхальный кулич
Ингредиенты
- 550 г муки
- 250 мл молока
- 150 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 65 мл сметаны
- 3 яйца
- 8 г сухих дрожжей
- 100 г изюма
- 100 г цукатов
- 50 г орехов
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 1 столовая ложка натертой цедры лимона
- щепотка соли
- 100 г сахарной пудры
- 2 столовые ложки лимонного сока
Приготовление
В миске смешайте сухие дрожжи, яйца, сахар и масло комнатной температуры. Добавьте сметану, соль и ванильный сахар. Постепенно добавьте 250 граммов муки.
Накройте полотенцем и оставьте бродить в теплом месте на 2-2,5 часа, пока объем не увеличится вдвое. Добавьте оставшуюся муку и месите, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Добавьте изюм, цукаты, натертую цедру лимона и смешивайте, чтобы равномерно распределить по всему тесту.
Поместите тесто в форму и оставьте бродить еще на два часа. Выпекайте в духовке 180°С 40 минут, пока булочка не приобретет румяную корочку.
Сделайте глазурь. Добавьте лимонный сок в сахарную пудру и перемешайте. Облейете ей кулич, посыпьте украшениями о оставьте подсыхать.
Похожие рецепты