Печенье «Ёжики»
Ингредиенты
- 250 г муки
- 60 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- 150 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 150 г тёмного шоколада
- 150 г кокосовой стружки
Видео приготовления
В миску высыпать муку, добавить сахар, ванильный сахар, соль и сливочное масло, замесить до состояния крошки. Добавить яйцо и замесить однородное тесто, которое оставить отдохнуть минимум на 30 минут. Тесто скатать в форме колбаски и разделить на 12 равных частей. Каждую часть скатать в шарик и пальцами слегка сжать с одной стороны, сформировав носик. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенья на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 15 минут, затем полностью остудить. Тёмный шоколад растопить и перелить в небольшую миску. Каждое печенье окунуть в растопленный шоколад, оставляя часть с носиком не покрытой шоколадом. Сверху посыпать кокосовой стружкой. С помощью маленькой шпажки нарисовать глазки и носик оставшимся шоколадом. Оставить печенья охлаждаться до полного застывания шоколада.
Приготовление
В миску высыпать муку, добавить сахар, ванильный сахар, соль и сливочное масло, замесить до состояния крошки. Добавить яйцо и замесить однородное тесто, которое оставить отдохнуть минимум на 30 минут. Тесто скатать в форме колбаски и разделить на 12 равных частей. Каждую часть скатать в шарик и пальцами слегка сжать с одной стороны, сформировав носик. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенья на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 15 минут, затем полностью остудить. Тёмный шоколад растопить и перелить в небольшую миску. Каждое печенье окунуть в растопленный шоколад, оставляя часть с носиком не покрытой шоколадом. Сверху посыпать кокосовой стружкой. С помощью маленькой шпажки нарисовать глазки и носик оставшимся шоколадом. Оставить печенья охлаждаться до полного застывания шоколада.
Печенье «Ёжики»
Ингредиенты
- 250 г муки
- 60 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- 150 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 150 г тёмного шоколада
- 150 г кокосовой стружки
Приготовление
В миску высыпать муку, добавить сахар, ванильный сахар, соль и сливочное масло, замесить до состояния крошки. Добавить яйцо и замесить однородное тесто, которое оставить отдохнуть минимум на 30 минут. Тесто скатать в форме колбаски и разделить на 12 равных частей. Каждую часть скатать в шарик и пальцами слегка сжать с одной стороны, сформировав носик. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенья на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 15 минут, затем полностью остудить. Тёмный шоколад растопить и перелить в небольшую миску. Каждое печенье окунуть в растопленный шоколад, оставляя часть с носиком не покрытой шоколадом. Сверху посыпать кокосовой стружкой. С помощью маленькой шпажки нарисовать глазки и носик оставшимся шоколадом. Оставить печенья охлаждаться до полного застывания шоколада.
Похожие рецепты