Праздничный красно-бело-красный торт
Ингредиенты
Сухие ингредиенты
- 400 г просеянной муки
- 10 г какао
- 5 г пищевой соды
- Щепотка соли
Жидкие ингредиенты
- 330 г сахарной пудры
- 250 мл пахты
- 250 мл растительного масла
- 115 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст. ложки жидкого красного пищевого красителя
- 1 ч. ложка столового уксуса
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Для крема
- 400 г хорошего крем-сыра
- 300 г сахарной пудры
- 120 г сливочного масла
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Для украшения
- Клюква
Видео приготовления
Тщательно размешать сухие ингредиенты – муку, какао, соду и соль.
В отдельной большой миске взбить миксером сахарную пудру и сливочное масло до получения однородной массы, похожей на влажный песок. Используя миксер, добавить по одному яйца. Наконец добавить растительное масло, уксус, ваниль, пахту, а также пищевой краситель.
Тщательно размешать, до получения однородной массы. Вмешать сухие ингредиенты, размешать. Запекать при 180 градусах примерно 30 минут, пока деревянная палочка, воткнутая в середину торта, не будет оставаться сухой.
Тем временем с помощью миксера смешать крем-сыр и сливочное масло. Продолжая взбивать, по частям добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
У готового, охлажденного бисквита срезать бока и верхнюю часть. По горизонтали разрезать пополам. На нижнюю часть намазать треть охлажденного крема. Накрыть верхней частью – сверху и по краям намазать оставшимся кремом.
Украсить измельченными обрезками бисквита и клюквой.
Приготовление
Тщательно размешать сухие ингредиенты – муку, какао, соду и соль.
В отдельной большой миске взбить миксером сахарную пудру и сливочное масло до получения однородной массы, похожей на влажный песок. Используя миксер, добавить по одному яйца. Наконец добавить растительное масло, уксус, ваниль, пахту, а также пищевой краситель.
Тщательно размешать, до получения однородной массы. Вмешать сухие ингредиенты, размешать. Запекать при 180 градусах примерно 30 минут, пока деревянная палочка, воткнутая в середину торта, не будет оставаться сухой.
Тем временем с помощью миксера смешать крем-сыр и сливочное масло. Продолжая взбивать, по частям добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
У готового, охлажденного бисквита срезать бока и верхнюю часть. По горизонтали разрезать пополам. На нижнюю часть намазать треть охлажденного крема. Накрыть верхней частью – сверху и по краям намазать оставшимся кремом.
Украсить измельченными обрезками бисквита и клюквой.
Праздничный красно-бело-красный торт
Ингредиенты
Сухие ингредиенты
- 400 г просеянной муки
- 10 г какао
- 5 г пищевой соды
- Щепотка соли
Жидкие ингредиенты
- 330 г сахарной пудры
- 250 мл пахты
- 250 мл растительного масла
- 115 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст. ложки жидкого красного пищевого красителя
- 1 ч. ложка столового уксуса
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Для крема
- 400 г хорошего крем-сыра
- 300 г сахарной пудры
- 120 г сливочного масла
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Для украшения
- Клюква
Приготовление
Тщательно размешать сухие ингредиенты – муку, какао, соду и соль.
В отдельной большой миске взбить миксером сахарную пудру и сливочное масло до получения однородной массы, похожей на влажный песок. Используя миксер, добавить по одному яйца. Наконец добавить растительное масло, уксус, ваниль, пахту, а также пищевой краситель.
Тщательно размешать, до получения однородной массы. Вмешать сухие ингредиенты, размешать. Запекать при 180 градусах примерно 30 минут, пока деревянная палочка, воткнутая в середину торта, не будет оставаться сухой.
Тем временем с помощью миксера смешать крем-сыр и сливочное масло. Продолжая взбивать, по частям добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
У готового, охлажденного бисквита срезать бока и верхнюю часть. По горизонтали разрезать пополам. На нижнюю часть намазать треть охлажденного крема. Накрыть верхней частью – сверху и по краям намазать оставшимся кремом.
Украсить измельченными обрезками бисквита и клюквой.
Похожие рецепты