Творожный пирог
Ингредиенты
- 500 г творога (9%)
- 470 г муки
- 440 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 3 яйца
- 3 г тертой лимонной цедры
- Щепотка ванилина
- Щепотка соли
- Щепотка соды
Видео приготовления
Для приготовления начинки положить в миску творог, яйца, 260 г сахара, тертую цедру лимона, ванилин и взбить блендером до однородной массы. Приготовить тесто. В отдельную миску всыпать муку, добавить мягкое сливочное масло, 180 г сахара, соль и соду, перетереть руками в виде крошек, чтобы масса стала похожей на панировочные сухари и не было заметно сливочное масло. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и всыпать в форму половину измельченного в виде крошек теста. Разровнять тесто по дну формы и сформировать бортики. На основу вылить подготовленную творожную массу и равномерно разровнять. Сверху высыпать оставшиеся крошки и снова равномерно разровнять по поверхности пирога. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. Украсить шоколадными шариками и листиками мяты.
Приготовление
Для приготовления начинки положить в миску творог, яйца, 260 г сахара, тертую цедру лимона, ванилин и взбить блендером до однородной массы. Приготовить тесто. В отдельную миску всыпать муку, добавить мягкое сливочное масло, 180 г сахара, соль и соду, перетереть руками в виде крошек, чтобы масса стала похожей на панировочные сухари и не было заметно сливочное масло. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и всыпать в форму половину измельченного в виде крошек теста. Разровнять тесто по дну формы и сформировать бортики. На основу вылить подготовленную творожную массу и равномерно разровнять. Сверху высыпать оставшиеся крошки и снова равномерно разровнять по поверхности пирога. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. Украсить шоколадными шариками и листиками мяты.
Творожный пирог
Ингредиенты
- 500 г творога (9%)
- 470 г муки
- 440 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 3 яйца
- 3 г тертой лимонной цедры
- Щепотка ванилина
- Щепотка соли
- Щепотка соды
Приготовление
Для приготовления начинки положить в миску творог, яйца, 260 г сахара, тертую цедру лимона, ванилин и взбить блендером до однородной массы. Приготовить тесто. В отдельную миску всыпать муку, добавить мягкое сливочное масло, 180 г сахара, соль и соду, перетереть руками в виде крошек, чтобы масса стала похожей на панировочные сухари и не было заметно сливочное масло. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и всыпать в форму половину измельченного в виде крошек теста. Разровнять тесто по дну формы и сформировать бортики. На основу вылить подготовленную творожную массу и равномерно разровнять. Сверху высыпать оставшиеся крошки и снова равномерно разровнять по поверхности пирога. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. Украсить шоколадными шариками и листиками мяты.
Похожие рецепты