Biezpiena kūka
Sastāvdaļas
- 500 g biezpiena (9%)
- 470 g miltu
- 440 g cukura
- 200 g sviesta
- 3 olas
- 3 g sarīvētas citrona miziņas
- Šķipsna vanilīna
- Šķipsna sāls
- Šķipsna sodas
Pagatavošanas video
Pildījumam bļodā liek biezpienu, olas, 260 g cukura, sarīvētu citrona miziņu, vanilīnu un sablendē viendabīgā masā. Gatavo mīklu. Atsevišķā bļodā ieber miltus, pievieno mīkstu sviestu, 180 g cukura, sāli un sodu, samīca ar rokām drumstalās, līdz masai veidojas rīvmaizes konsistence un sviests nav pamanāms. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pusi sadrumstalotās mīklas ieber formā. Izlīdzina mīklu pa pamatni un pielīdzina maliņas. Uz pamatnes lej sagatavoto biezpiena masu un vienmērīgi izlīdzina. Virsū ber atlikušās drumstalas un atkal vienmērīgi izlīdzina pa kūkas virsmu. Liek cepties krāsnī 180 grādos 40 minūtes. Gatavu izņem no krāsns un ļauj atdzist. Dekorē ar šokolādes bumbiņām un piparmētras lapiņām.
Pagatavošana
Pildījumam bļodā liek biezpienu, olas, 260 g cukura, sarīvētu citrona miziņu, vanilīnu un sablendē viendabīgā masā. Gatavo mīklu. Atsevišķā bļodā ieber miltus, pievieno mīkstu sviestu, 180 g cukura, sāli un sodu, samīca ar rokām drumstalās, līdz masai veidojas rīvmaizes konsistence un sviests nav pamanāms. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pusi sadrumstalotās mīklas ieber formā. Izlīdzina mīklu pa pamatni un pielīdzina maliņas. Uz pamatnes lej sagatavoto biezpiena masu un vienmērīgi izlīdzina. Virsū ber atlikušās drumstalas un atkal vienmērīgi izlīdzina pa kūkas virsmu. Liek cepties krāsnī 180 grādos 40 minūtes. Gatavu izņem no krāsns un ļauj atdzist. Dekorē ar šokolādes bumbiņām un piparmētras lapiņām.
Biezpiena kūka
Sastāvdaļas
- 500 g biezpiena (9%)
- 470 g miltu
- 440 g cukura
- 200 g sviesta
- 3 olas
- 3 g sarīvētas citrona miziņas
- Šķipsna vanilīna
- Šķipsna sāls
- Šķipsna sodas
Pagatavošana
Pildījumam bļodā liek biezpienu, olas, 260 g cukura, sarīvētu citrona miziņu, vanilīnu un sablendē viendabīgā masā. Gatavo mīklu. Atsevišķā bļodā ieber miltus, pievieno mīkstu sviestu, 180 g cukura, sāli un sodu, samīca ar rokām drumstalās, līdz masai veidojas rīvmaizes konsistence un sviests nav pamanāms. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pusi sadrumstalotās mīklas ieber formā. Izlīdzina mīklu pa pamatni un pielīdzina maliņas. Uz pamatnes lej sagatavoto biezpiena masu un vienmērīgi izlīdzina. Virsū ber atlikušās drumstalas un atkal vienmērīgi izlīdzina pa kūkas virsmu. Liek cepties krāsnī 180 grādos 40 minūtes. Gatavu izņem no krāsns un ļauj atdzist. Dekorē ar šokolādes bumbiņām un piparmētras lapiņām.
Līdzīgās receptes
