Лодочки из лосося с луковым маслом и спаржей
Ингредиенты
- 4 кусочка филе лосося
- 20 шт. небольшой спаржи
Для лукового масла
- 100 г мягкого сливочного масла
- 1 нарезанный лук-шалот
- 1 ст. ложка нарезанного укропа
- 1 ст. ложка натертой цедры лимона
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Щепотка соли
- Щепотка перца
- Лимон
- Пергаментная бумага
Видео приготовления
Приготовить пряное масло, смешав все ингредиенты.
Из пергаментной бумаги сложить четыре лодочки. В каждую выложить пять штук спаржи, на них положить кусок филе лосося, сверху покрыть слоем пряного масла. Края лодочек завернуть и положить на гриль вдоль края (или на положенную поверх гриля фольгу). Готовить на гриле 7–10 минут, в зависимости от температуры гриля. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Приготовление
Приготовить пряное масло, смешав все ингредиенты.
Из пергаментной бумаги сложить четыре лодочки. В каждую выложить пять штук спаржи, на них положить кусок филе лосося, сверху покрыть слоем пряного масла. Края лодочек завернуть и положить на гриль вдоль края (или на положенную поверх гриля фольгу). Готовить на гриле 7–10 минут, в зависимости от температуры гриля. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Лодочки из лосося с луковым маслом и спаржей
Ингредиенты
- 4 кусочка филе лосося
- 20 шт. небольшой спаржи
Для лукового масла
- 100 г мягкого сливочного масла
- 1 нарезанный лук-шалот
- 1 ст. ложка нарезанного укропа
- 1 ст. ложка натертой цедры лимона
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Щепотка соли
- Щепотка перца
- Лимон
- Пергаментная бумага
Приготовление
Приготовить пряное масло, смешав все ингредиенты.
Из пергаментной бумаги сложить четыре лодочки. В каждую выложить пять штук спаржи, на них положить кусок филе лосося, сверху покрыть слоем пряного масла. Края лодочек завернуть и положить на гриль вдоль края (или на положенную поверх гриля фольгу). Готовить на гриле 7–10 минут, в зависимости от температуры гриля. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Похожие рецепты