Жаркое из свинины
Ингредиенты
- Свиное филе
- 300 г картофеля
- 150 г моркови
- 70 г стручковой фасоли
- 50 г зеленой фасоли
- 10 г специй для мяса
- 10 г соли
- 4 г молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Веточка розмарина
Видео приготовления
Натереть два зубчика чеснока. Мясо положить в миску, добавить натертые зубчики чеснока, немного оливкового масла, специи для мяса, соль и перец. Все тщательно втереть в мясо. На час поставить в холодильник настаиваться. Когда мясо настоится, влить в сковороду оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон до коричневого цвета. Картофель нарезать крупными кусками. В форму для запекания влить оливковое масло, положить мясо, вокруг выложить картофель, морковь, зеленую фасоль, стручковую фасоль и разрезанный пополам чеснок. По вкусу добавить соль. Запекать при 180 градусах 90 минут, время от времени поливая мясо жидкостью из формы для запекания. Готовое жаркое украсить веточкой розмарина.
Приготовление
Натереть два зубчика чеснока. Мясо положить в миску, добавить натертые зубчики чеснока, немного оливкового масла, специи для мяса, соль и перец. Все тщательно втереть в мясо. На час поставить в холодильник настаиваться. Когда мясо настоится, влить в сковороду оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон до коричневого цвета. Картофель нарезать крупными кусками. В форму для запекания влить оливковое масло, положить мясо, вокруг выложить картофель, морковь, зеленую фасоль, стручковую фасоль и разрезанный пополам чеснок. По вкусу добавить соль. Запекать при 180 градусах 90 минут, время от времени поливая мясо жидкостью из формы для запекания. Готовое жаркое украсить веточкой розмарина.
Жаркое из свинины
Ингредиенты
- Свиное филе
- 300 г картофеля
- 150 г моркови
- 70 г стручковой фасоли
- 50 г зеленой фасоли
- 10 г специй для мяса
- 10 г соли
- 4 г молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Веточка розмарина
Приготовление
Натереть два зубчика чеснока. Мясо положить в миску, добавить натертые зубчики чеснока, немного оливкового масла, специи для мяса, соль и перец. Все тщательно втереть в мясо. На час поставить в холодильник настаиваться. Когда мясо настоится, влить в сковороду оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон до коричневого цвета. Картофель нарезать крупными кусками. В форму для запекания влить оливковое масло, положить мясо, вокруг выложить картофель, морковь, зеленую фасоль, стручковую фасоль и разрезанный пополам чеснок. По вкусу добавить соль. Запекать при 180 градусах 90 минут, время от времени поливая мясо жидкостью из формы для запекания. Готовое жаркое украсить веточкой розмарина.