Приготовить кисель. В кастрюлю влить 1 л воды, всыпать клюкву и варить до растворения клюквы. Затем процедить через сито и отваренную клюкву с помощью ложки протереть через сито. Процеженную жидкость продолжить варить, добавив 130 г сахара. Размешивать до растворения сахара, затем добавить разведенный в воде картофельный крахмал. Еще немного поварить и поставить остывать.

Для приготовления буберта прежде всего отделить яичные желтки от белков. К яичным желткам добавить 75 г сахара, измельченную в блендере мяту и взбить. В отдельной посуде взбить яичные белки до образования плотной пены. В кастрюлю влить молоко и поставить нагревать. Незадолго до закипания молока всыпать манку и варить на медленном огне, непрерывно помешивая, пока манка не набухнет. Когда манка набухнет, добавить взбитые яичные желтки и, продолжая мешать, немного проварить. Снять с плиты и добавить взбитые яичные белки, равномерно подмешав их.

Украсить клюквой и листиками мяты.

top! receptes

Dodies iepazīt garšu pasauli ar top! receptēm. Video un foto receptes ikdienai un svētkiem.

top! receptes

Dodies iepazīt garšu pasauli ar top! receptēm. Video un foto receptes ikdienai un svētkiem.